بهترین نوع مغز پسته که سبز و درجه یک برای تولید باقلوا باشد کدام است؟ آیا می توان مغز جنگلی را با قیمت مناسب خریداری کرد و برای باقلوا مورد استفاده قرار داد؟
سبز بودن مغز پسته مورد استفاده برای تولید شیرینی و باقلوا بسیار اهمیت دارد و به همین دلیل بسیار از این کارگاه ها اقدام به خرید عمده نمونه های کال می نمایند که البته مغزپسته کال قیمت بالایی دارد و تمام کارگاه ها توجیه اقتصادی کافی برای خرید این محصول ندارند.
نوع دیگری از مغز پسته که برای تولید این محصول بسیار سبز رنگ است نوع جنگلی سرخس می باشد که جه رسیده و چه کال آن حتی از مغزهای کال رفسنجان هم سبز تر می باشد و کارگاه هایی که به این محصول دسترسی دارند به جای مغزپسته کال از مغز جنگلی سرخس استفاده می کنند.
نکته اصلی در خرید این محصول آن است که بتوان آن را با قیمتی بسیار مناسب تر از مغز پسته کال خریداری کرد و این تنها زمانی است که نوع جنگلی سرخس را از کارگاه های اصلی تولید کننده آن در مشهد و خراسان خرید نمود چون قیمت های واسطه فروشی تهران بسیار بالاست.
بهترین پیشنهاد ما برای خرید عمده این محصول این است که با کارخانجات و کارگاه های تولید مغزپسته سبز جنگلی سرخس در مشهد ارتباط مستقیم بگیرید.
