پسته خام معمولا برای استفاده آجیلی و در فروشگاه های مختلف باید بو داده شده باشد و از این رو کارخانه فرآوری پسته آرتین انجام دهنده این امر است.
کارخانه فرآوری آرتین فعالیت های بی شماری را در رابطه با پسته و محصولات آن انجام می دهد که از جمله آن ها می توان به بو دادن پسته خام اشاره نمود که سبب می گردد، طعم پسته متناسب با تمامی سلیقه ها شود.
بایستی به این نکته اشاره نمود که معمولا پسته های صادراتی ایران به صورت خام عرضه می شوند و پسته های خام با بازار مناسب تری همراه می باشند. از پسته های طعم دار نیز می توان به سرکه ای، زعفرانی، فلفلی و شور اشاره نمود که متناسب با ذائقه های مختلف می باشد.
