از استفاده های پسته دهان بسته برای تولید انبوه مغز سالم و بهداشتی می باشد و خرید نوع فندقی و بادامی آن را می توان به صورت مستقیم از باغداران با قیمت مناسبی انجام داد.
یکی از فرآورده های پر فروش پسته، مغز جدا شده آن می باشد. در انواع پسته های خندان، پس از شکافته شدن طبیعی پوست، مغز در برابر عوامل بیماری زای قارچی قرار گرفته که این عامل سبب کاهش کیفیت محصول می شود. این موضوع بر میزان خرید بسیاری از کشورهای خارجی که به دقت میزان افلاتوکسین مغز را رصد می کنند، مهم است. برخی از انواع پسته مانند فندقی و بادامی، دهان بسته بوده و پوسته خارجی از ورود هر گونه باکتری جلوگیری می کند. از این نظر، چنین محصولاتی برای عرضه انبوه در بازارهای بین المللی بسیار مناسب می باشد.
تجار و بازرگانانی که تمایل به خرید محصول دهان بسته فندقی در حجم انبوه و با قیمت مناسب دارند، می توانند به گروه تولیدی خشکبار آرتین مراجعه نمایند.
