استفاده اصلی پسته از مغز آن است و این مغزپسته هر چه سبز تر باشد مرغوبیت محصول بیشتر بوده و در بازار های پخش عمده بیشتر طرفدار دارد.
مغز سبز پسته به صورت عمده در بازار پخش شده است و به همین علت از قیمت مناسبی برخوردار می باشد. مغز سبز پسته از جمله مرغوب ترین و بهترین پسته های موجود به شمار می آید.
مغز پسته دارای طیف گسترده ای از املاح و مواد معدنی گوناگون می باشد که از جمله مهم ترین آن ها می توان به کلسیم، پروتئین، ویتامین ها، آهن، فسفر و پتاسیم اشاره نمود که مصرف هریک از این مواد برای بدن بسیار ضروری و سودمند می باشد. مغز سبز پسته در میان سایر گونه های دیگر به سبب طعم و کیفیت بالا دارای فروش بالاتری است.
برای آشنایی با انواع این محصول می توانید به مطلب انواع مغز پسته صادراتی ایران در این سایت مراجعه نمایید.
