مغز پسته هراتی که گاها به آن سبز نیز گفته می شود تولید کدام منطقه است؟ قیمت های آن برای صادرات به چه صورت است؟
مغز پسته هراتی به این علت هراتی گفته می شود که جنگل های انبوه اصلی تولید آن که به صورت وحشی و خود رو در دامنه های کوه ها هستند در افغانستان واقع شده اند.
بخش وسیعی از این جنگل ها در استان خراسان نیز وجود دارد که برداشت سالانه آن بسیار بالاست و حجم زیادی از مغز پسته هراتی در این استان تولید شده و برای مصارف داخلی و صادراتی به کار می رود.
در داخل کشور از مغز پسته هراتی به علت سبز بودن بخصوص آن و روغن کافی که دارد در تولید سوهان، باقلوا و دیگر شیرینی ها استفاده می شود اما به علت ریز بودن این مغز ها نمی توان از آن ها علی رغم سبز بودنشان برای تولید خلال پسته استفاده کرد.
موارد صادرات آن نیز بیشتر برای همین سبز بودن و از طرفی ارگانیک بودن این مغز هاست.
بخصوص زمانی که از این محصول برای صادرات به اروپا استفاده می شود به علت ارگانیک بودن شاهد استقبال قابل توجهی از آن هستیم.
