خرید زرشک در فصل برداشت با قیمت مناسب

24
0
خرید زرشک در فصل برداشت

خرید زرشک در فصل برداشت آن (اواخر تابستان و اوایل پاییز) مزایای بسیاری دارد. یکی از مهم ترین مزایای آن قیمت ارزان زرشک است.
در کنار این موارد تازگی و رنگ مناسب زرشک را نیز باید در نظر گرفت.

فصل برداشت زرشک در خراسان جنوبی معمولا از انتهای شهریور ماه آغاز می شود و تا اواسط آبان ادامه پیدا می کند.

در مناطق مختلف این استان زمان برداشت محصول با توجه به شرایط آب و هوایی کمی با یکدیگر متفاوت هست.

 

زرشک خوراکی خراسان جنوبی:

خرید زرشک در فصل برداشت

همان طور که در کتب و مقالات علمی بیان شده است، زرشک دارای انواع مختلفی می باشد.
که بیش ترین سطح زیر کشت این محصول، مربوط به زرشک های زینتی است.

شرایط آب و هوایی ایران مساعد برای رشد ختچه های زرشک زینتی نیست.

اما بهترین شرایط و خاک برای رشد و نمو نوعی دیگر از زرشک است. زرشک خوراکی دانه دار و بی دانه، دو نوع زرشکی هستند که تنها در ایران و تعداد معدودی از دیگر کشور ها کشت و تولید می شوند.

زرشک خوراکی دارای موارد مصرف متعددی می باشد و همین موضوع سبب شده تا روز به روز به حجم تولیدات آن افزوده شود.

از مهم ترین موارد و کاربرد های زرشک باید به تولید دارو از این محصول سالم اشاره نمود.

پرکاربرد ترین شیوه مصرف زرشک هم، استفاده از آن در بطخ انواع غذا می باشد.

 

انواع زرشک خشک ایران:

خرید زرشک در فصل برداشت

زرشک خوراکی بی دانه (بدون هسته) ایران یک نوع درختچه است که اغلب در جنوب استان خراسان کاشته می شود.

پس از برداشت این محصول از درخت، روش های گوناگونی برای خشک کردن زرشک وجود دارد.

هیمن روش های مختلف و متنوع در فرآوری زرشک سبب می شود تا زرشک خشک شده در انواع مختلفی در بازار خرید و فروش شود.

از عمده ترین زرشک های تولید شده در قائنات و بیرجند که مرکز تولید زرشک ایران می باشند عبارتند از:

  1. زرشک پفکی
  2. زرشک دانه اناری
  3. زرشک زیرتالاری

هر یک از این زرشک ها مدت زمان خاصی برای خشک شدن نیاز دارند. که زرشک دانه اناری با توجه به قرار گرفتن در زیر نور مستقیم آفتاب، در زمان کوتاه تری آماده عرضه در بازار می شود.

از مهم ترین ویژگی های زرشک اناری باید به رنگ تیره و قیمت ارزان آن اشاره نمود.

 

زرشک ارزان قیمت:

خرید زرشک در فصل برداشت

اگر چه خرید زرشک در فصل برداشت سبب می شود تا قیمت ارزان تری داشته باشد اما باید موارد دیگری را نیز مد نظر قرار داد.

زمانی که صحبت از زرشک ارزان قیمت می شود 2 موضوع باید مورد توجه قرار بگیرد.

1. اگر صحبت از زرشکی است که نسبت به سایر انواع ارزان تر باشد، باید از بین 3 نوع زرشک نام برده شده در بالا، زرشک دانه اناری را خریداری نمود.

این محصول به دلیل داشتن رنگ تیره تر نسبت به سایر انواع ارزان تر است.

دیگر ویژگی زرشک دانه اناری وجود برخی دانه های له شده در میان بار است که با توجه به روش تولید کاملا طبیعی است.

2. اما برخی اوقات در هر یک از انواع زرشک (پفکی، اناری، زیرتالاری) به دنبال ارزان ترین قیمت ممکن برای خرید عمده هستیم.

در خرید به این شیوه تا حد امکان باید سعی شود تا با تولیدی های فعال در قائنات و بیرجند ارتباط برقرار نمود.

با این روش، تا حد بسیار زیادی واسطه ها از میان برداشته می شوند و سبب می شود قیمت زرشک به قیمت واقعی آن نزدیک تر شود.

پس از این مورد بحث بر سر کیفیت زرشک است که می تواند تاثیر زیادی بر قیمت آن داشته باشد.

 

از مهم ترین مواردی که در تعیین کیفیت و قیمت موثرند عبارت است از:

  • اگر دانه های زرشک کوچک باشند یا به عبارتی عیار آن کم باشد، می تواند قیمت کمتری نسبت به موارد مشابه خود داشته باشد.
  • اگر رنگ زرشک ها نسبت به موارد مشابه خود روشن تر باشد، می تواند قیمت بالاتری داشته باشد.
  • میزان تمیز بودن بار از منظر وجود مواد خارجی از قبیل شاخه، برگ، دم، شن ریزه و… تاثیر زیادی بر قیمت آن دارد.
  • درصد و میزان رطوبت زرشک نیز با توجه به تغییر وزن آن می تواند تاثیر بسیار بالایی بر قیمت زرشک داشته باشد.
  • نوع بسته بندی و کارتن استفاده شده نیز می تواند در بالا و پایین رفتن قیمت تاثیر گذار باشد.

 

خرید عمده انواع زرشک از قائنات:

خرید زرشک در فصل برداشت

برای خرید عمده زرشک همان طور که بیان شد بهترین راه ارتباط گرفتن با تولید کننده های زرشک در استان خراسان جنوبی است.

نکته قابل توجه این است نمی توان زرشک را به طور مستقیم از کشاورز خرید مگر آن که خود کشاورز امکانات لازم برای خشک کردن و فرآوری زرشک را داشته باشد.

پروسه بسیار مهم که تاثیر بسیاری در ظاهر و رویت زرشک دارد، انجام امور بوجاری و تمیز کردن زرشک است.

اگر زرشک به صورت تخصصی تمیز شده و دستگاه زده شود، نسبت به سایر موارد بسیار خوش فروش تر می باشد.

که همین نکته در حجم تولید و فروش مراکز تولیدکننده بسیار حائز اهمیت است.

قائن یکی از مراکز اصلی تولید انواع زرشک خشک می باشد. در این منطقه از کشور تولید های متعددی فعالیت می نمایند.

برخی از این تولیدی ها برای ارتباط گیری راحت تر عمده فروشان سایر شهر ها و همچنین فعالان حوزه زرشک، فروشگاه و یا دفتر فروش در شهر مشهد مقدس نیز دایر نموده اند.

شما می توانید برای دریافت قیمت روز انواع زرشک و همچنین کسب اطلاعات بیش تر هم اکنون با کلیک بر روی تصویر زیر، با کارشناسان فروش مجموعه تولیدی – بازرگانی زرشک آرتین ارتباط برقرار نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید