زرشک قرمز و بی دانه خراسان در انواع مختلف به بازار عرضه می گردد که دارای خواص درمانی ویژه ای است.
زرشک قرمز خراسان تولید شده از گیاه زرشک همواره خواص غذایی و درمانی بسیاری داشته است. زرشک برای درمان تب، عطش و التهاب، سرفه های خشک، ناراحتی های کبد و رفع افسردگی استفاده می شود. همین طور برای درمان بیماری های قلبی و کبدی و کلیوی بسیار موثر است.
زرشک برای درمان اسهال های مزمن کاربرد دارد و به جای مواد شیمیایی استفاده می شود. زرشک دارای ویتامین c فراوان و املاح است. مصرف زرشک برای درمان بیماری ها تنها از نوع بی دانه نبوده، بلکه نوع دانه دار آن نیز دارای همین خواص است. آب زرشک و انواع فرآورده های دیگر آن نیز، خواص دارویی خود را دارند و در موارد بسیاری قابل استفاده اند.
