استفاده اصلی از انواع زرشک مرغوب تولید شده در بیرجند و قاین، تهیه و تولید انواع زرشک پلو با مرغ است.
انواع پلو با زرشک مرغوب بیرجند بسیار زیبا تر و خوش طعم تر می شود. استفاده از روش های آنلاین در تهیه این محصول مشتری را به بهترین عرضه کننده های این محصول ارتباط می دهد. استفاده از زرشک نه تنها به عنوان تزیین بلکه به عنوان خواص دارویی نیز کاربرد دارد. پزشکان طب سنتی این محصول را برای درمان اسهال، پیر چشمی، تقویت قلب و کبد تجویز می کنند.
تولید دارو های گیاهی با زرشک نشان دهنده خواص زیاد این محصول می باشد. تمامی قسمت های این درختچه را می توان برای این کار استفاده نمود.
