مجموعه آرتین شما را به خرید بهترین محصولات خشکبار دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

تولید کننده انواع مغز پسته سبز کالک

آنچه در این مقاله می خوانید...

فرآیند تولید انواع مغز پسته سبز کالکشرایط بسته بندی و نگهداری مغز پسته کالکقیمت انواع مغز پسته سبز کالکمرکز فروش مستقیم مغز پسته سبز
انواع مغز پسته سبز کالک

انواع مغز پسته سبز کالک توسط کارخانه ها و واحد های فعال در استان های تولید کننده پسته فرآوری می شود.

مغز پسته سبز کالک معمولا در چند گرید طبقه بندی شده و در بازار عرضه می گردد.

این محصولات در ایران میزان فروش پائینی دارند و بازار هدف آن کشور های دیگر مانند آلمان و کانادا می باشند.

 

فرآیند تولید انواع مغز پسته سبز کالک

انواع مغز پسته سبز کالک

برای تولید مغز پسته سبز دو پوست شده، پسته باید قبل از رسیدن کامل از درخت برداشت شود.

در اصطلاح به این نوع پسته ها کالک گفته می شود و بر اساس گرم مغز خرید و فروش می شود.

علت اصلی برداشت زودتر پسته این می باشد که اگر پسته به صورت کامل برسد، رنگ مغز آن از سبز به زرد متمایل خواهد شد.

پس از برداشت پسته کالک از باغات استان های تولید کننده پسته، نوبت به شکستن پسته ها می رسد که در چند سال گذشته با دستگاه این فرآیند به صورت کامل انجام خواهد شد.

پس از آن که مغز پسته ها از پوست صدفی سخت پسته جدا شدند وارد پروسه جوش و سورت می شوند.

در این مرحله مغز پسته ها در دیگ های آب جوش قرار داده می شوند تا پوست نرم روی مغز پسته از آن جدا شود.

در همین پروسه مغز ها در دستگاه می چرخند تا پوست روی آن از مغز پسته جدا شود و سپس فرآیند جداسازی پوست از مغز انجام می شود.

بعد از گذشت از تمامی این مراحل مغز پسته بر روی دستگاه خشک کن قرار داده می شود تا رطوبت خود را از دست بدهد و به حد نرمال و طبیعی برسد.

پس از آن نوبت به سورتینگ مغز پسته ها می رسد که باید بر اساس میزان سبز بودن از یکدیگر تفکیک شوند.

این مرحله هم به صورت دستی و هم با استفاده از دستگاه های سورت رنگ (Color Sorting) در کارخانجات مختلف انجام می شود.

که معمولا انواع مغز پسته سبز کالک در 6 تا 7 گرید طبقه بندی می شوند و بر اساس حروف انگلیسی کیفیت آن مشخص می شود.

 

شرایط بسته بندی و نگهداری مغز پسته کالک

انواع مغز پسته سبز کالک

از آن جایی که انواع مغز پسته سبز کالک از نظر قیمتی نسبت به سایر انواع گران تر می باشد، اغلب واحد های تولیدی برای ماندگاری بیش تر و همچنین حفاظت از محصول، اقدام به وکیوم مغز پسته می کنند.

این نوع مغز پسته ها به صورت وکیوم های 10 یا 12/5 کیلویی در کارتن قرار داده می شوند و جهت عرضه در بازار توزیع می شوند.

اگرچه در بازار داخل ایران هم برخی کارخانه های تولید مواد پروتئینی از این نوع مغز پسته برای محصولات خود استفاده می نمایند اما بازار هدف اصلی انواع مغز پسته سبز کالک کشور هایی مانند چین ، آلمان ، لبنان ، کانادا ، ایتالیا و سوئد می باشد.

این نوع مغز پسته با نام GPPK نیز در بازار های خشکبار جهانی شناخته می شود که بیان کننده Green Peeled Pistachio Kernels می باشد.

یکی از دلایل استقبال از این محصول درصد افلاتکسین پایین آن است.

از آن جایی که برای تولید این محصول همان طور که قبلا بیان شد، پسته قبل از رسیدن به صورت کامل برداشت می شود. در این حالت دهان پسته بسته است و هیچ گونه قارچ و یا آفتی مغز پسته را تهدید نمی نماید.

به همین دلیل معمولا این نوع مغز پسته ها عاری از هر گونه قارچ آفلاتوکسین می باشند و بیش تر تجار کشور های اروپایی به دلیل سختگیری های گمرک بر مواد غذایی ترجیح به خرید این نوع محصول می دهند.

با انجام وکیوم و شرایط حمل و نقل مساعد مغز پسته سبز بدون هیچ تغییر کیفیتی به کشور مقصد خواهد رسید.

 

قیمت انواع مغز پسته سبز کالک

انواع مغز پسته سبز کالک

از آن جایی که بازار هدف اصلی این محصولات اروپا می باشد، بسیاری از تولیدکنندگان محصولات خود را به یورو قیمت می دهند.

البته برخی هم به صورت ریالی و هم به صورت یورو قیمت گذاری می نمایند که البته به قیمت روز ارز نیز توجه زیادی می شود.

به همین دلیل قیمت ریالی انواع مغز پسته سبز کالک در زمانی که نوسانات ارزی در کشور بالاست، تغییرات زیادی دارد.

در این راستا امکان قرار دادن قیمت محصولات در وب سایت رسمی شرکت ها امکان پذیر نیست.

اما خریداران و تجار عزیز می توانند با برقراری تماس با واحد های فروش و بازرگانی شرکت های تولید کننده این محصولات، از قیمت روز انواع مغز پسته سبز اطلاع پیدا نمایند.

 

مرکز فروش مستقیم مغز پسته سبز

انواع مغز پسته سبز کالک

از آن جایی که کارخانجات اصلی فرآوری این نوع مغز پسته محدود هستند باید آن ها را در نزدیکی باغات پسته در استان های کرمان و خراسان پیدا نمایید.

این واحد های تولیدی به دلیل رعایت ضوابط بهداشتی بسیار بالا، تعداد آن ها کم می باشد و علت اصلی همان طور که بیان شد، دقت در کیفیت و داشتن محصولی عاری از هر گونه قارچ آفلاتکسین است.

مجموعه تولیدی آرتین به عنوان یکی از عرضه کنندگان انواع مغز پسته سبز کالک آمادگی عقد قرارداد و همچنین تحویل کالا در کشور مقصد می باشد.

برای دریافت اطلاعات بیش تر می توانید با واحد بازرگانی مجموعه همینک ارتباط برقرار نمایید.

سید هادی قریشی

برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره روی دکمه زیر کلیک کنید.

مشاوره و فروش

مجموعه آرتین شما را به خرید بهترین محصولات خشکبار دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

0

دیدگاهتان را بنویسید

Call Now Buttonتماس بگیرید