انواع زرشک پلویی مرغوب و قرمز توسط تولید کننده های فعال استان خراسان جنوبی به صورت مستقیم در بازار استان های مختلف عرضه می گردد.
زرشک پلویی، از مرغوب ترین نوع زرشک خشک شده است. این نوع زرشک بی دانه و با رنگ قرمزی روشن در بازار یافت می شود. زرشک مورد استفاده در رستوران ها، هتل ها، شیرینی پزی ها، ادارات و هر جای دیگری است که پلو مجلسی ایرانی قرار است سر سفره قرار بگیرد.
انواع زرشک پلویی با عرضه مستقیم در نمایندگی های فروش بدون واسطه دلالان با قیمتی بسیار مناسب در اختیار این خریداران قرار می گیرد. این نوع زرشک باید رطوبت لازم را داشته باشد و زیاد از حد له نشود و در موقع تفت دادن هم پاره یا آسیب دیده نگردد.
