صادرات زرشک به سوریه؛ راهنمای بازار و مدارک لازم

زرشک ایرانی، به ویژه محصول باکیفیت استان خراسان جنوبی، سال هاست جایگاه ویژه ای در بازارهای صادراتی خاورمیانه از جمله سوریه دارد. در این مطلب، با وضعیت بازار سوریه، نوع زرشک پرتقاضا در این کشور، مدارک و استانداردهای لازم برای صادرات، و مسیر ارسال محصول آشنا می شویم.

 صادرات زرشک به سوریه؛ نگاهی به بازار این کشور

سوریه یکی از بازارهای سنتی مواد غذایی و خشکبار ایرانی در منطقه خاورمیانه بوده است. طی سال های اخیر، این کشور تحولات سیاسی و اقتصادی قابل توجهی را پشت سر گذاشته و روند بازسازی اقتصادی آن هنوز در جریان است؛ به همین دلیل، شرایط تجارت با این بازار می تواند نسبت به دوره های مختلف متفاوت باشد و پیش از هرگونه صادرات، بررسی و استعلام شرایط روز توصیه می شود.

با این حال، سابقه تجاری طولانی میان ایران و سوریه، و تقاضای پایدار بازار این کشور برای محصولات غذایی باکیفیت، همچنان زرشک ایرانی را به یکی از گزینه های مورد توجه تجار و بازرگانان فعال در این حوزه تبدیل کرده است.

جایگاه ایران در تولید و صادرات زرشک

ایران به عنوان بزرگ ترین تولیدکننده زرشک قرمز بدون هسته در جهان شناخته می شود. بخش عمده این تولید در شرق و شمال شرق کشور، به ویژه استان خراسان جنوبی، متمرکز است. شهرستان های بیرجند، قاینات و سربیشه بیشترین سطح زیر کشت زرشک را در اختیار دارند و محصولات این مناطق، علاوه بر تامین بازار داخلی، بخش قابل توجهی از صادرات زرشک ایران را نیز تشکیل می دهند.

از ابتدای دهه ۹۰ شمسی، صادرات زرشک ایران رشد چشمگیری داشته و شرکت های مختلف ایرانی این محصول را به بازارهای متنوعی در آسیا، اروپا و آمریکا عرضه کردهاند.

 نوع زرشک مورد تقاضا در بازار سوریه

در بازار سوریه، همانند بسیاری از کشورهای عرب زبان منطقه، عمده تقاضا برای زرشک دانه اناری است. این نوع زرشک نسبت به زرشک پفکی شیره بیشتری دارد که کاربرد آن را در تهیه انواع محصولات غذایی متنوع تر می کند. با این حال، در برخی مناطق که رنگ روشن تر محصول اهمیت بیشتری دارد، تقاضا برای زرشک پفکی نیز وجود دارد. جدول زیر تفاوت این دو نوع را از منظر بازار سوریه نشان می دهد:

 کاربردهای زرشک ایرانی در بازار سوریه

زرشک قرمز ایرانی در بازار سوریه، همانند سایر کشورهای عرب زبان منطقه، کاربردهای متنوعی دارد. از این محصول هم در تهیه انواع غذا و هم در شیرینی جات سنتی استفاده می شود؛ علاوه بر این، تهیه شربت و نوشیدنی های ترش مزه نیز یکی دیگر از کاربردهای رایج زرشک در این بازار است.

مراکز اصلی توزیع و عرضه این محصول در سوریه، شهرهای حلب و دمشق هستند که به عنوان قطب های تجاری کشور شناخته می شوند.

 مدارک و استانداردهای لازم برای صادرات

برای صادرات زرشک به سوریه، محصول باید از نظر بهداشتی مورد تایید گمرک کشور مقصد قرار گیرد. گواهی بهداشت صادرشده در گمرک ایران، پس از بررسی، باید مورد تایید بخش بازرگانی سوریه نیز باشد. طی کردن تشریفات گمرکی به درستی، از مهم ترین عوامل تعیین کننده سرعت ترخیص محموله در مبدا و مقصد است. جدول زیر مهم ترین مدارک و الزامات این مسیر صادراتی را نشان می دهد:

رعایت دقیق این استاندارد نه تنها برای عبور از گمرک ایران ضروری است، بلکه احتمال پذیرش سریع تر محموله در گمرک سوریه را نیز افزایش می دهد.

 مسیر و روش ارسال زرشک به سوریه

با توجه به موقعیت جغرافیایی سوریه و شرایط منطقه، مسیر زمینی از طریق عراق همچنان یکی از روش های اصلی ارسال کالا از ایران به این کشور محسوب می شود. برخی شرکت های حمل ونقل نیز امکان استفاده از مسیرهای دریایی (از طریق بنادر مدیترانه) را برای محموله های حجیم تر فراهم می کنند.

با توجه به تغییرات و نوسانات موجود در مسیرهای ترانزیتی منطقه، توصیه می شود پیش از ثبت سفارش، از شرایط به روز حمل ونقل با شرکت های فعال در این زمینه یا کارشناسان فروش آرتین مشورت شود. صادرکنندگانی که تجربه ارسال به سایر کشورهای منطقه از جمله عراق، ترکیه، کویت، امارات و دبی را دارند، معمولاً شناخت بهتری از الزامات ترانزیت و بازارهای همسایه نیز خواهند داشت.

 جمع بندی

صادرات زرشک به سوریه، با توجه به سابقه تجاری طولانی میان دو کشور و تقاضای پایدار برای زرشک ایرانی، همچنان یکی از فرصت های موجود برای صادرکنندگان است. زرشک دانه اناری، به دلیل شیره بیشتر و کاربرد متنوع تر، محصول پرتقاضاتر در این بازار محسوب می شود؛ هرچند زرشک پفکی نیز در برخی مناطق طرفداران خود را دارد.

با این حال، با توجه به شرایط متغیر منطقه، توصیه می شود صادرکنندگان پیش از ثبت سفارش، از وضعیت به روز مسیرهای ترانزیتی و مقررات گمرکی اطمینان حاصل کنند.

آرتین به عنوان یکی از تولیدکنندگان و صادرکنندگان زرشک قرمز ایران، انواع زرشک پفکی و دانه اناری را مطابق با نیاز بازار سوریه تولید و آماده ارسال می کند.

سوالات متداول

پرتقاضاترین نوع زرشک در بازار سوریه کدام است؟

زرشک دانه اناری، به دلیل شیره بیشتر و کاربرد متنوع تر، بیشترین تقاضا را در بازار سوریه دارد؛ هرچند در برخی مناطق زرشک پفکی نیز خریدار دارد.

زرشک ایرانی در سوریه بیشتر برای چه مصرفی استفاده می شود؟

از زرشک قرمز ایرانی در سوریه هم در تهیه غذا، هم در شیرینی جات سنتی و هم در تولید شربت استفاده می شود.

مسیر اصلی ارسال زرشک از ایران به سوریه چیست؟

مسیر زمینی از طریق عراق همچنان یکی از روش های اصلی ارسال کالا به سوریه است؛ برخی شرکت ها نیز از مسیرهای دریایی برای محموله های حجیم تر استفاده می کنند.

چه مدارکی برای صادرات زرشک به سوریه لازم است؟

گواهی بهداشت نباتات، گواهی سلامت نباتی بر اساس استاندارد ملی، فاکتور فروش، لیست بسته بندی و گواهی مبدا از مهم ترین مدارک مورد نیاز هستند.

مراکز اصلی توزیع زرشک در سوریه کجاست؟

شهرهای حلب و دمشق به عنوان قطب های اصلی تجاری و توزیع زرشک ایرانی در سوریه شناخته می شوند.