خانه / زرشک / بهترین زرشک مرغوب و باکیفیت صادراتی خراسان

بهترین زرشک مرغوب و باکیفیت صادراتی خراسان

بهترین زرشک مرغوب ایران چه نوعی است؟ کدامیک از انواع زرشک خراسان برای عرضه در بازار های صادراتی مورد استفاده قرار میگیرد؟
قیمت روز این محصولات چند است؟

مدیر فروش زرشک

در ادامه سعی داریم تا مروری مختصر بر پاسخ سوالات بالا داشته باشیم. پس با ما همراه باشید.

انواع زرشک خراسان:

همان طور که می دانید مهد تولید انواع زرشک ایران، استان خراسان جنوبی است.
خراسان جنوبی از دیرباز در حوزه زرشک، زعفران و عناب در بازار شناخته شده هستند.

در بررسی خانواده زرشک در مقالات علمی، یک نوع با نام زرشک خراسانی بیان می شود.
از جمله ویژگی های این نوع زرشک موارد زیر است:

  • رنگ قرمز
  • بدون دانه
  • باغی بودن
  • نیاز کم به آب
  • مقاوم در برابر آب و هوای خشک

بهترین زرشک مرغوب

حال خود زرشک خراسانی زمانی که خشک می شود و مراحل فرآوری آن انجام می شود به 3 نوع اصلی تقسیم بندی می شود:

  1. زرشک دانه اناری
  2. زرشک پفکی
  3. زرشک زیرتالاری
تفاوت انواع زرشک خراسانی تنها در تولید و فرآوری آن است.

نکته قابل توجه در خصوص انواع زرشک خراسان این است که مدت زمان مراحل فرآوری هر یک از آن ها متفاوت است.
به عنوان مثال، زرشک دانه اناری تقریبا از مهر ماه هر سال در بازار به فروش می رسد اما زرشک پفکی حدود 3 ماه بعد از آن (یعنی دی ماه) آماده عرضه به بازار می شوذ.

بهترین زرشک مرغوب:

در بین انواع زرشک، پارامتر های مختلفی برای تعیین مرغوبیت وجود دارد.
که برخی از این ویژگی های در استاندارد 3337 سازمان غذا و دارو ذکر شده است و برخی دیگر از آن به صورت ظاهری مورد بررسی قرار می گیرد.

بهترین زرشک مرغوب

مهم ترین معیار ها برای تعیین بهترین زرشک مرغوب از بین انواع مختلف عبارت است از:

  • درصد مواد خارجی (دم، خار، برگ و…)
  • میزان آفت زدگی
  • میزان لهیدگی
  • درصد رطوبت

اما مواردی دیگری از جمله بسته بندی، رنگ و طعم نیز در تعیین مرغوبیت زرشک از اهمیت زیادی برخوردار است.

زرشک صادراتی ایران:

از آن جایی که زرشک ایران در بازار های بین المللی نیز مشتریان خاص خود را دارد، باید به پارامتر های کیفیت توجه بیش تری شود.

به عنوان مثال درصد رطوبت در بارهای صادراتی بسیار حائز اهمیت است. زیرا مدت طولانی ارسال بار، باعث تغییر رنگ و کیفیت آن می شود.
به همبن دلیل، نوع بسته بندی بارهای صادراتی هم باید مورد توجه قرار بگیرد.

در صورتی که در فصل گرم سال قصد ارسال بار به کشور دیگری را دارید، و یا از طریق دریایی تصمیم به ارسال بار را دارید، حتما از کانتینر های یخچال دار استفاده نمایید.

معمولا بهترین دما برای نگهداری زرشک در مسیر و در انبار مقصد، دمای بین 0 تا 4+ درجه سانتیگراد است.

تمامی انواع زرشک برای صادرات مورد قرار می گیرد. اما برخی کشور ها انواع خاصی را بیش تر از بقیه خرید دارند که این موضوع هم به نوع مصرف در کشور مقصد بستگی دارد.

از جمله مهم ترین کاربرد های زرشک باید از موارد زیر نام برد:

  • طبخ غذا
  • تولید شیرینی و مسقطی
  • تهیه انواع شربت و نوشیدنی
  • فروش خرده فروشی در فروشگاه

اگر بخواهیم دو کشور را مورد بررسی قرار دهیم به آلمان و ترکیه می پردازیم.
تجار و بازرگانان آلمان، بیش از سایر انواع، خواهان خرید زرشک پفکی هستند. اما خریداران ترکیه ترجیح می دهند تا زرشک دانه اناری را در حجم عمده تهیه نمایند.

قیمت روز زرشک در بازار:

قیمت زرشک ایران در بازار های عمده فروشی مختلف کشور متفاوت است.
مهم ترین بازار های عمده فروشی زرشک در شهر های بیرجند، قائن، مشهد و تهران مستقر هستند.
که دو مورد اول در تعیین قیمت انواع زرشک بسیار تاثیر گذارند.

تعیین قیمت زرشک به شاخص های کیفیت کالا که در بالا به توضیح آن پرداختیم، بستگی دارد.
در همین راستا در لیست قیمت زیر رنج قیمتی انواع زرشک را مشاهده می فرمایید و برای تعیین کیفیت و سایر شرایط حتما با کارشناسان فروش مجموعه تماس بگیرید.

لیست قیمت زرشک و عناب آرتین

در بسته بندی صادراتی زرشک حتما باید از بسته هایی استفاده شود که اجازه عبور هوا داشته باشد.
زیرا در غیر اینصورت زرشک عرق کرده (بدلیل داشتن حداقل رطوبت 16%) و تغییر رنگ می دهد.
این موضوع سبب کاهش کیفیت آن می شود و تبعات زیادی خواهد داشت.

جهت خرید و فروش این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید:
مجموعه تولیدی آرتین
راه های ارتباطی:
شماره موبایل (مدیر فروش زرشک و عناب): 09153675057 امین حسینی
شماره موبایل (مدیر فروش پسته و فرآورده ها): 09153627103 هادی قریشی
شماره تلفن ثابت: 05136914184
شماره فکس: 05136914184
پست الکترونیکی: artinnuts@gmail.com

مطلب پیشنهادی

زرشک دانه اناری خراسان

فروش زرشک دانه اناری خراسان

زرشک دانه اناری تولید شده در خراسان با توجه به کیفیت بالا مورد توجه بازرگانان کشور های استرالیا، کانادا و ترکیه قرار گرفته و شاهد افزایش چشم گیر فروش این محصول در بازار های جهانی بوده ایم.

دیدگاهتان را بنویسید