قیمت مغز پسته به روز و با توجه به شرایط بازار و نرخ دلار مشخص می شود.

علت اصلی این امر صادراتی بودن انواع پسته و مغز پسته ایرانی است که در بازار های جهانی طرفداران زیادی دارد.

قیمت مغز پسته شکسته یا دندانه یا خرد شده به نسبت سایر انواع مغزپسته مناسب تر است.این محصولات اگر به صورت اصولی سایز بندی شوند یکی از نیاز های اساسی کارخانه ها و واحد های تولید کننده شیرینی و شکلات بر طرف خواهد شد.