هر کیلو پسته تازه و امسالی در سال 1395 چه مقدار قیمت می خورد؟ مسلما نرخ روز این محصول وابسته به اتفاقات زیادی در بازار داخل و همچنین بازار صادرات است.
پسته در فصل پاییز با سرد شدن هوا برداشت می شود. در این فصل پسته تازه وارد بازار می گردد. در شهر های رفسنجان، کرمان و دیگر شهر های کشور، پسته تازه به صورت میوه تازه در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد. پوسته نرم آن جدا می گردد و مغز خوش طعم و گرم آن که بسیار خوش مزه است مورد استفاده قرار می گیرد.
پسته تازه باید زود مصرف گردد چون پوست نرم آن خیلی زود فاسد می گردد و مغز آن را آسیب می زند. قیمت روز پسته تازه در سال 95 براساس نوع پسته، ریز و درشتی آن، طعم و مزه آن و میزان تولید کشاورزان در آن سال و انس پسته تعیین گردیده است.
