خلال پسته باکیفیت ایرانی بر اساس میزان سبز بودن آن ارزیابی می شود فلذا کیفیت درجه یک که بیشترین فروش را دارد غالبا مغز های سبز قزوین هستند.
پسته دارای فرآورده های بی شماری می باشد که از پر فروش ترین آن ها می توان به خلال پسته اشاره نمود که با کیفیت درجه در ایران تولید می شود و به همین علت با سهم فروش مطلوبی همراه می باشد.
خلال پسته ایرانی در مناطق مختلف از کشور تولید می شود که از جمله آن ها می توان به قزوین اشاره نمود که خلال های تولید شده در این شهر دارای ویژگی های منحصر به فردی می باشد که از جمله آن ها می توان به کشیده بودن، برخورداری از رنگ سبز، طعم مطلوب و روغن کافی اشاره نمود.
کیفیت صادراتی خلال پسته بسته به کارگاه تولیدی، کیفیت مغز اولیه و تازه بودن آن همراه با استاندارد های بهداشتی وابسته است.
