تقاضا بازار های بین المللی برای انواع مغز پسته سبز بسیار بالاست؛ دلیل این ادعا هم ارزش حجم صادرات این محصول می باشد که توسط اتاق بازرگانی ایران اعلام شده است.
سالانه با توجه به متقاضیان زیاد مغز سبز پسته، سفارشات زیادی از طرف بازرگانان خارجی به دست می رسد که توجه بازرگانان داخلی را به تهیه مغز پسته سبز با قیمت مناسب و کیفیت بالا جلب می کند. بهترین نوع پسته که می تواند این مغز سبز را با طعم بسیار عالی و کیفیتی رقابتی داشته باشد، پسته کوهی است که در عین قیمت مناسب تر به دلیل رشد ارگانیک آن درصد افلاتکسین آن به صفر می رسد و از نظر صادراتی بسیار مناسب تر است. به همین دلیل در سال های اخیر از رشد بسیار خوبی در زمینه صادرات آن به کشور های ترکیه، گرجستان، ایتالیا، آلمان و دیگر کشور ها برخوردار بوده است.
