پسته شور شده (نمکی) با انواع تفت متنوع در بازار ایران پخش می شود. قیمت هرکدام از این انواع بر اساس درجه یک بودن خود پسته و مرغوبیت افزودنی ها متفاوت می باشد.
عواملی که بر قیمت پسته شور و نمکی تاثیر می گذارد اول کیفیت خود پسته است، در واقع هزینه های تفت و بو داده کردن پسته آنچنان در مقایسه با هزینه خرید خود پسته بالا نیست و در نتیجه محصول خام اولیه تعیین کننده پایه های قیمت نهایی می باشد.
بعد از آن هرچند کیفیت محصول مرغوب و درجه یک باشد افزودنی ها در تعیین طعم پسته شور و نمکی موثر می باشند، برای مثال در تفت سنتی و تنوری پسته کاملا ترد شده و شور می شود اما در تفت اروپایی پسته به علت استفاده از درصد کمی جوهر لیمو علاوه بر همان نمکی بودن کمی ترش هم خواهد بود.
از دیگر عوامل مهم در قیمت این محصول نوع تفت است که در برخی موارد باعث افت وزن پسته نسبت به حالت خام می شود و این یعنی افزایش قابل توجه قیمت که البته در ازای آن پسته بسیار ترد و زیر دندان نرم می شود و این بر مرغوب بودن و درجه یک بودن این تفت می افزاید.
برای کسب آگاهی از جزئیات هزینه ها می توانید با واحد فروش و صادرات مجموعه تولیدی فراورده های پسته آرتین در ارتباط باشید.
