تبریز یکی از شهر های اصلی خریدار مغز پسته درجه یک و سبز جنگلی سرخس می باشد که عمده توزیع آن در کارگاه های تولید شیرینی و باقلوا می باشد.
انواع مغز پسته جنگلی ایران به دو نوع کال و گلدار تقسیم می شود، نوع گلدار در واقع همان مغز های رسیده می باشد و نوع کال از پسته های نرسیده به دست می آید و در نتیجه درخت مربوط به انواع مختلف این محصول یکی است اما فصل برداشت آن را به دو نوع تقسیم می کند.
توزیع این مغز پسته ها در تبریز در کارگاه های تولید باقلوا و شیرینی بسیار متداول است، این مغز ها هم روغن بالایی دارد و هم قیمت آن از مغز کال باغی مناسب تر است و به همین علت عمده استفاده این که از این مغز پسته می شود برای تزئین شیرینی جات است.
کیفیت درجه یک این محصول زمانی مشخص می شود که آن را در کنار نمونه های مغز سبز معمولی قرار می دهیم، مغز های جنگلی نه تنها بسیار سبز هستند بلکه این رنگ سبز خود را به مرور زمان از دست نمی دهند و روغن خود را نیز حفظ می کنند.
در صورت تمایل به کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با این محصول با مشاوران فروش و صادرات ما در ارتباط باشید.
