یکی از انواع مغز پسته سبز که برای صادرات مورد استفاده قرار میگیرد و دارای کاربرد های متنوع و متعددی می باشد، نوع لپه آن است که نسبت به سایر انواع از قیمت روز پایین تری برخوردار است.
در فرآیند تهیه انواع مغز پسته، آن بخش از محصول که شکل کامل خود را از دست می دهد، برای استفاده در صنایع شیرینی پزی، تهیه انواع دسر و بستنی و به طور کلی برای مصارف تزئینی، مطلوب می باشد. این محصول با نام مغز لپه و با قیمت روز کمتر به بازار عرضه شده و هر چه رنگ آن سبز تر باشد، مرغوب تر می باشد. با توجه به فعالیت صنایع خوراکی مختلف در جهان، صادرات این محصول در کنار سایر فرآورده های خشکبار، از رونق خوبی برخوردار است.
گروه تولیدی و بازرگانی خشکبار و مغزپسته آرتین با استفاده از پسته روز برداشت شده از باغات کشور، محصول لپه شده را در کارخانجات مکانیزه تولید نموده و آماده صادرات این محصول با قیمت ویژه به سراسر جهان می باشد.
