انواع مغز پسته کالک که بیشتر در پنج نوع سالم و دو نوع سبز تقسیم بندی می شود برای بازار های صادراتی استفاده می شود و ایران در این زمینه تولیدکننده شناخته شده ای است.
انواع مختلفی از مغز پسته کالک سالم و سبز در ایران تولید می شود که دارای کیفیت و طعم بسیار منحصر به فردی می باشد و به همین جهت بسیاری از افراد تمایل به مصرف این مغز پسته دارند.
مغز پسته از جمله مهم ترین فرآورده های پسته محسوب می شود که حاوی مواد معدنی بی شماری است و از جمله مهم ترین آن ها می توان به آهن و فسفر اشاره نمود و به همین جهت متخصصان تغذیه به مصرف این محصول در گروه های سنی مختلف بسیار توصیه نموده اند. مغز پسته سبز کالک از پر فروش ترین و محبوب ترین مغز پسته های موجود به شمار می آید.
