یکی از بهترین انواع مغز پسته صادراتی و درجه یک ایران مغز سبز است که بیش از نود درصد آن برای صادرات استفاده شده و فروش داخلی کمی دارد.
انواع مغز پسته سبز بر اساس درجه رنگ تفکیک می شوند و معمولا سبزترین مغز ها کیفیت بالاتر و زرد تر ها کیفیت پایین تری دارند.
کشور های مختلف اروپا، لبنان، چین و امارات بازار های اصلی برای فروش این محصول هستند. اصطلاحا به مغز پسته سبز در ایران مغز کالک یا دوپوست شده نیز گفته می شود که به این علت می باشد که این مغز از پسته کال به دست آمده و در فرآیند آن دو مرتبه پوست شده است.
برای کیفیت های صادراتی این محصول توجه به افلاتکسین و سلامت بهداشتی بار بسیار مدنظر است چراکه بازار های اصلی مصرف آن اروپا می باشد که غالبا به بهداشت بار حساس هستند.
گروه تولیدی و بازرگانی مغز پسته آرتین آماده تامین عمده این محصول با کیفیت صادراتی در ایران و در دیگر کشور ها می باشد.
انواع دیگر مغز پسته ایران نیز هرکدام در حجم های مختلف صادرات داشته و در بازار به فروش عمده می رسند.
