مرکز فروش عمده مغز پسته هراتی در قم و تبریز می باشد که از این مغز به علت رنگ بسیار سبز آن در تولیدات سوغات و شیرینی استفاده می کنند.
نام هراتی برای این مغز پسته به این علت است که جنگل های وحشی و خود رو مربوط به تولید عمده این مغز پسته در افغانستان است اما با این حال مساحت قابل توجهی هم از این جنگل ها در مرز ایران و افغانستان در خاک ایران واقع است که هر ساله چند صد تن پسته از آن برداشت می شود.
این پسته ها بسیار ریز تر از پسته معمولی ایران هستند اما به علت ارگانیک بودن و جنگلی بودن معمولا مغز هراتی بسیار خوش طعم، سبز رنگ و پر روغن است که آن را برای استفاده در شیرینی بسیار مناسب کرده است.
فروش عمده این محصول بیشتر در استان خراسان و شهر های سرخس و مشهد انجام می شود و از آنجا برای قم، اصفهان و تبریز ارسال می گردد.
قیمت های مناسب این مغز پسته هم مربوط به مراکز تولید مغز این محصول واقع در مشهد می باشد.
