مغز پسته سبز ایران که با نام کالک یا بدون پوست نیز شناخته می شود یکی از پر طرفدار ترین انواع در بازار اروپا، چین، هند و روسیه است. معمولا گرید های مختلف این محصول در بازار عرضه می گردد.
یکی از انواع مغز پسته تولید شده در ایران، کالک یا بدون پوست می باشد. این نوع مغز که در اثر اجرای عملیات خاص در طول مراحل رشد بدست می آید، بر اساس درجه سبز بودن در گرید های مختلف کیفیتی طبقه بندی می شود. لازم به ذکر است که سبز ترین مغز، سوپر کال نامیده شده که بهترین کیفیت را داراست. عرضه انواع مختلف این محصول، علارغم برخورداری از قیمت بالا در بازار مناطق مختلفی چون اروپا، چین، هند و روسیه بسیار رایج بوده و از طرف دیگر صادرات آن برای کشور، ارز آوری بالایی را به همراه خواهد داشت.
تجار گرامی برای خرید مستقیم پسته کالک از تولید کنندگان فعال در ایران می توانند با گروه بازرگانی آرتین، برترین عرضه کننده انواع خشکبار ایران، تماس حاصل نمایند.
