قیمت مغز پسته سبز دوپوست شده

40
0
قیمت مغز پسته سبز صادراتی

مغزپسته سبز صادراتی انواع مختلفی دارد و بر اساس همین انواع قیمت های مغز پسته سبز نیز مختلف است اما گرانترین نوع مغز سبز دوپوست شده است.

در بسیاری از موارد، خریداران به دنبال مغز پسته سبز هستند اما از انواع آن اطلاعی ندارند.
همچنین، خریداران پسته ایران در دیگر کشور ها نیز عموما از نام مغز پسته سبز زیاد استفاده میکنند.
فلذا اگر تصمیم به صادرات انواع مغز پسته سبز از ایران دارید، نیاز است نوع دقیق مورد نیاز را پیدا کنید.

در این مقاله سعی شده است تا علاوه بر معرفی انواع مغز پسته سبز، اطلاعات خوبی از قیمت مغز پسته سبز دوپوست شده نیز ارائه بدهیم.
در واقع، یکی از فرآورده های پرتقاضای مغزپسته سبز صادراتی، انواع دوپوست شده این محصول است.

انواع مغزپسته سبز صادراتی ایران

مغزپسته سبز صادراتی

تنوع بالایی از مغزپسته سبز صادراتی در ایران هر روزه در حال تولید است.
البته باید دقت کنید که همه تولیدات مغز پسته ایران سبز نیستند و به همین جهت انواع سبز هم قیمت بالاتری دارند و هم تقاضای بیشتری.
همچنین، از تمام انواع پسته و مغز پسته برای صادرات استفاده میشود و این مسئله بستگی به مورد مصرف و بازار مقصد دارد.
در زیر برخی از مهمترین انواع مغز پسته های سبز را معرفی میکنیم:

  • مغز پسته سبز کال
  • مغز پسته سبز قزوینی
  • مغزپسته شکم سبز (عموما این نام مربوط به مغز پسته بادامی خراسان است)
  • مغز پسته سبز دوپوست شده

مغز پسته دوپوست محوریت اصلی این مقاله است. با این حال توضیح مختصری در رابطه با بقیه انواع نیز در ادامه قابل مطالعه است:

مغز پسته کال

مغز پسته کال

زمانی که پسته بر روی درخت و هنوز نارس است، مغز آن عموما سبزتر از حالت کاملا رسیده است.
به چند دلیل کشاورزان در این مرحله از رشد، اقدام به برداشت پسته کال از درخت و فروش این محصول میکنند:

  1. تولیدکننده های مغزپسته حاضر به خرید محصول در این وضعیت هستند.
  2. با فروش زودتر بخشی از محصول باغ به صورت نارس میتوان هزینه های داشت و برداشت بقیه باغ را تامین کرد.
  3. فروش در فصل برداشت برای کشاورزانی که به نقدینگی نیاز دارند به علت افزایش شدید عرضه کار دشواری است.
  4. بعضی از کشاورزان نگران شلوغی ترمینال های ضبط پسته و کمبود نیروی کار در فصل برداشت اصلی هستند.

در نتیجه، وقتی پسته به صورت کال و نارس برداشت میشود؛ مغز پسته آن نیز کال و نارس است.
این مغز پسته گل قرمزی بر روی پوسته نازک رویی خود ندارد ولی داخل آن بسیار سبز رنگ است.
تولیدکننده ها از این مغز پسته برای تولید انواع مغز پسته پوست کنده (دوپوست شده) استفاده میکنند.

[highlight-dash bkcolor=”linear-gradient(90deg, #00C9FF 0%, #92FE9D 100%);” color=”black;” align=”center;” ]استفاده نهایی این مغزپسته چه در داخل ایران و چه بعد از صادرات، برای قنادی، بستنی، و شکلات است.[/highlight-dash]

قیمت مغز پسته سبز کال معمولا ۱۰ الی ۲۰ درصد بالاتر از مغز پسته گلدار رسیده درجه یک است.
این اختلاف قیمت و میزان آن بستگی به کیفیت مغز پسته کال از نظر سایز و میزان سبز بودن مغز ها دارد.

مغز پسته سبز قزوینی

یکی از انواع پسته ایران که به علت اقلیم آب و هوایی و نوع خاک و نژاد، مغز سبزی دارد مغزپسته قزوین است.
مغز پسته قزوین عموما برای تولید خلال پسته استفاده دارد. در واقع، ویژگی های این مغز پسته سبب شده است تا بهترین گزینه برای تولید خلال باشد.
از طرفی، با شروع تولید خلال از این مغز پسته، بسیاری از مشتریان، قزوین را با نام خلال پسته آن شناختند. فلذا تولید خلال پسته در قزوین ریشه در گذشته دارد و مرسوم است.

همچنین، این مغز پسته گلِ قرمز و خوش رنگی دارد فلذا به عنوان یک مغز پسته آجیلی نیز مورد استفاده است.

[highlight-red bcolor=”#c600c7″ align=”center” ]این نکته مهم است که بدانید سایز و اندازه مغز پسته قزوین چندان درشت نیست فلذا رنگ سبز آن برای قنادی و شیرینی جذاب تر است به نسبت استفاده آجیلی از آن[/highlight-red]

مغز پسته شکم سبز خراسان

مغز پسته خراسان

یکسری از انواع پسته بادامی خراسان مغز سبزی دارند.
عموما این مغز پسته ها به جز رنگ سبز داخل آن ها، جلوه ظاهری و بیرونی خیلی خاصی ندارند.
فلذا شاهد استفاده آجیلی از این مغز پسته نیستیم.
با این حال، رنگ سبز داخل این مغز ها سبب اصلی استفاده آنها برای انواع موارد زیر است:

متاسفانه بیشتر مغز پسته های سبز بادامی خراسان آلودگی به افلاتوکسین دارند فلذا برای صادرات به هر کشوری مناسب نیستند.
همچنین این آلودگی که در مرحله تولید ایجاد میشود کم کم رشد میکند.
فلذا در داخل نیز بیشتر شاهد استفاده از این محصول در تولیدات کارگاهی هستیم تا تولیدات کارخانه ای و برند دار.

مغز پسته سبز دوپوست شده

مغز پسته سبز دوپوست

مهمترین مغز پسته ای که در این مقاله به توضیح و مطالعه قیمت آن میپردازیم، مغز پسته سبز دوپوست شده است.
همانطور که از نام این محصول مشخص است، برای تولید آن مغز پسته ها پوست گرفته میشوند:

  1. ابتدا باید مغز پسته مناسب با رنگ داخلی سبز برای تولید این محصول انتخاب شود.
  2. مغز پسته ها را با بخار آب یا آب جوش میجوشانند تا پوست آن نرم شود.
  3. در روش سنتی با دست و در روش های جدید با دستگاه اقدام به جدا کردن پوست نازک مغزها میکنیم.
  4. در مرحله بعدی، رنگ سبز مغز ها را بر اساس میزان سبز رنگی دسته بندی میکنند.

فرآیند دسته بندی مغز ها بر اساس رنگ سبز عموما با دستگاه لیزری انجام میشود.
دستگاه های تفکیک رنگ شاید خطای فاحشی نداشته باشند اما رنگ های نزدیک به هم را سخت تشخیص میدهند. فلذا در بیشتر مواقع، بعد از تولید مغز دوپوست، برای دسته بندی فرآیند دستی هم نیاز است.
در واقع، خروجی دستگاه تفکیک رنگ لیزری نیاز دارد تا مجددا چک شود تا اختلاف رنگی نداشته باشد.

دسته بندی مغز پسته های دوپوست شده

مغز پسته سبز صادراتی

معمولا این مغز پسته ها بر دو اساس تفکیک میشوند:

  1. رنگ مغز پسته ها بر اساس میزان سبز بودن تا زرد رنگی
  2. بر اساس ظاهر سالم، لپه، و دندانه

نام های این دسته بندی ها نیز در تمام دنیا به صورت حروف انگلیسی مرسوم است:

  • اولین و سبزترین درجه بندی A است.
  • بعد از آن دسته بندی بعدی B نام دارد.
  • سپس دسته های C و D و… جدا میشوند.

نکات مهم در زمینه نام گذاری و دسته بندی:
بعضی از شرکت ها برای ایجاد تمایز در نام گذاری، اولین گرید و دسته خود را با نام S که برگرفته از عبارت Super Green است معرفی میکنند. در واقع این نام گذاری اختیاری است با این وجود، در برخی از کشور ها بر اساس فعالیت و نوع بازاریابی شرکت های صادرکننده نوع خاصی از ترتیب نام گذاری مرسوم است.

[hwgold-dash bcolor=”#fd7″ align=”center” ]برای مثال، در کشور چین مهم است که اولین و سبزترین گرید یک تولیدکننده همان گرید S باشد. فلذا بعد از آن گرید های A و B و به همین ترتیب گرید های بعدی قرار دارند.[/hwgold-dash]

برای آشنایی بیشتر با دسته بندی های این مغز پسته ها، فیلم مربوط به ۳ دسته اول این مغز پسته ها در زیر قابل مشاهده است:

Grade A:

Grade B:

Grade C:

قیمت مغزپسته سبز دوپوست صادراتی

قیمت این محصول به این علت که بیش از ۹۰درصد فقط برای صادرات کاربرد دارد، فلذا بیشتر به صورت دلاری یا یورو اعلام میگردد.
این مسئله هم خوب است و هم بد.
برای مشتریان داخلی غالبا نوسنات ارز نرخ ریالی محصول را تغییر میدهد.
اما برای مشتریان صادراتی قیمت ها تقریبا از ثبات بالایی برخوردار است.
تقریبا میتوان گفت تنها عامل اصلی تغییر دلاری قیمت ها، تغییر قیمت جهانی پسته است.

قیمت مغزپسته سبز دوپوست

بهترین راه برای دریافت قیمت های بروزر، تماس مستقیم با واحد فروش است:

تماس با کارشناس فروش

دیدگاهتان را بنویسید