از بهترین انواع مغز پسته صادراتی ایران که همچنین برخی نمونه های آن مصرف داخلی هم دارد مغز پسته سوپر کال می باشد که بر اساس میزان سبز بودن آن قیمت های متفاوتی را هم به خود اختصاص می دهد.
رنگ سبز انواع مغز پسته از مهمترین علت های استفاده از آن برای تزئین مواد غذایی، شیرینی جات و استفاده از آن برای بستنی سازی و سوهان پزی می باشد.
در باقلوا هم هرچه این محصول سبز رنگ تر باشد بهتر است و به همین دلیل مغز پسته کال و سوپر کال استفاده زیادی برای این مورد دارد.
نام سوپر کال به دو نوع مغز پسته اختصاص داده می شود. اولین مورد نمونه های صادراتی می باشند که به عنوان کالک هم در بازار کشور های دیگر شناخته شده هستند و نمونه سوپر آن گران قیمت ترین نوع می باشد.
دومین مورد مغز پسته هایی است که صددرصد کال هستند و به همین علت به آن ها نام سوپر را اختصاص می دهند، استفاده از این محصول در بازار داخلی به علت قیمت مناسب تر متداول است اما با این وجود میزان زیادی از آن را نمی توان در بازار به صورت عمده خریداری نمود.
برای کسب آگاهی بیشتر از جزئیات با ما در ارتباط باشید.
