چرا مغز پسته کوهی برای تولید شیرینی بسیار طرفدار دارد؟ قیمت این محصول در بازار عمده فروشی شهرستان ها بالاست، آیا امکان تامین مغز پسته وحشی با قیمت مناسب وجود دارد؟
مغز های کوهی یا وحشی که به دو نوع کال و یا گلدار در بازار یافت می شوند برای تولید شیرینی استفاده های متعددی دارند که البته بیشتر موارد مربوط به تولید شیرینی جات سنتی مانند سوهان، باقلوا و… می باشد.
دیده می شود که برخی از کارگاه های تولید شیرینی از مغز پسته کوهی وحشی بسیار استفاده می کنند در حالی که گروه های زیادی از تولیدکننده ها نسبت به قیمت های این محصول در بازار نارضایتی دارند، علت این امر چیست؟
مرکز اصلی تولید این محصول در استان خراسان و شهرستان سرخس می باشد، البته کارگاه ها و فروشنده های عمده این مغز ها در مشهد فعالیت دارند و در نتیجه برای خرید در هر حجمی بهترین قیمت را زمانی می توان دریافت کرد که با این تولیدکننده ها و تامین کننده های دست اول در ارتباط بود.
لازم به توجه است که مغز های کال که در بازار موجود می باشند قیمت بالاتری نسبت به نوع کوهی وحشی دارند درحالی که رنگ مغز های جنگلی وحشی سبز تر از نمونه های کال است و برای همین آن دسته از کارگاه ها و تولیدی های شیرینی که توانسته اند با تامین کننده های دست اول ارتباط بگیرند تولیدات خود را با این محصول تزئین و ترکیب می کنند.
برای کسب آگاهی از قیمت های رقابتی این نوع مغز پسته با واحد فروش مجموعه تولیدی آرتین در ارتباط باشید.
