مغز پسته ارگانیک در ایران به تازگی جای پای خود را باز کرده است. آیا از این محصول می توان برای صادرات در حجم عمده استفاده کرد؟ انواع آن کدام اند؟
در پاسخ به سوالات مطرح شده در ابتدا بهتر است اشاره کنیم که میزان توجه به سبز بودن مغز پسته ها در انتخاب های ممکن بسیار موثر می باشد.
عمده تولیدات مغزپسته سبز ارگانیک که بسیار سبز رنگ می باشد در استان خراسان و مربوط به تولیدات جنگلی سرخس می باشد و این درحالی است که قیمت این محصول به همین علت سبز بودن بالاتر از نمونه های معمولی می باشد.
از مغز پسته جنگلی سرخس که نمونه هایی از آن را هراتی نیز می نامند برای صادرات در حجم عمده برای تولید روغن ارگانیک نیز به کشوری مانند آلمان استفاده می شود.
نمونه های معمولی تر این محصول با گواهی های ارگانیک و با قیمت های متعادل تری به بازار عرضه می شود و در حجم عمده تامین آن آسان تر است اما مسلما میزان سبز بودن آن ها کمتر می باشد.
