یکی از بهترین مغز پسته های مناسب برای تولید بستنی مغز های سبز استان های مختلف ایران است.
از جمله سبز ترین مغز پسته های ایران که حجم بالایی از آن در فصل گرما برای تهیه بستنی مورد استفاده قرار می گیرد، مغز سبز فیض آباد است. این مغز پسته به صورت عمده در سراسر کشور توزیع می شود.
مغز پسته مناسب بستنی علاوه بر سبز بودن باید دارای طعم خوب باشد که این موارد را می توان در مغز پسته سبز فیض آباد مشاهده کرد.
نکته قابل توجه دیگر این است که مغز پسته باید تازه باشد؛ برای خرید چنین مغز پسته ای بهترین راه حل مراجعه به کارخانه های تولید مغزپسته است. این کارخانجات پسته را به سفارش مغز می کنند و همین موضوع سبب می شود تا محصولی تازه با کیفیت بالا به دست فعالان حوزه تولید بستنی برسد.
