مغز پسته جنگلی موجود در کوهستان های سرخس عمدتا در کارخانه های فعال در مشهد تولید می شوند.
همان طور که می دانید پسته جنگلی در جنگلات شمال شرقی استان خراسان رضوی یعنی منطقه سرخس به وفور یافت می شود. این پسته ها توسط مردم محلی جمع آوری می شود و در اختیار کارخانه های تولید مغز قرار داده می شوند.
این کارخانه ها نمی توانند همانند سایر پسته ها این محصولات را نیز بشکنند به همین خاطر باید از توری های مخصوصی برای تولید مغز جنگلی استفاده کنند که این کار تنها در تعداد محدودی از کارخانه ها انجام می شود.
بهترین مکان برای خرید انواع مغز پسته جنگلی سرخس ارتباط گیری با کارخانه های تولید این مغز ها در مشهد مقدس است.
