مغز پسته جنگلی و هراتی هر دو در استان خراسان رضوی و منطقه سرخس تولید می شوند و معمولا قیمت انواع مختلف این محصول در مشهد پایین ترین میزان در سراسر کشور را دارد.
مغز پسته جنگلی (وحشی) و همچنین هراتی چندان تفاوت چشمگیری با یکدیگر ندارند و در واقع جنگل ها و درختی که این دو نوع از آن برداشت می شوند یکی است. در ادامه به بسط بیشتر انواع و تفاوت های این مغز پسته می پردازیم:
مغز پسته جنگلی:
در سرخس استان خراسان، جنگل های وحشی بسیار وسیعی از پسته کوهی وجود دارد که محصول آن کاملا مشابه نوع باغی اما بسیار ریز تر از نظر اندازه می باشد. مغزپسته حاصل از این محصول بسیار سبز، کاملا ارگانیک و با روغن بالا می باشد و به همین علت حجم صادرات آن هم قابل توجه است. این محصول را مغز پسته جنگلی می نامند.
قیمت این محصول در مقایسه با انواع مغزپسته معمولی بالاتر است که البته باز هم از بهترین انواع برای تولید شیرینی جات می باشد و به علت ارگانیک بودن نیز در فروشگاه های عرضه محصولات ارگانیک از آن استفاده می شود.
مغز پسته هراتی:
در بین مغزپسته های جنگلی برخی ها کاملا رسیده و برخی ها کال هستند که علت آن کال بودن محصول برخی درختان در زمان برداشت است. در مغز هایی که هنوز کال هستند بسیار پوستی سفید و گوشتی سبز دارند و گلدار نشده اند، به این نوع در بین مغزهای جنگلی هراتی گفته می شود که قیمت بالاتری دارد.
در هر دو نمونه این محصول میزان سبز بودن بر قیمت خرید و فروش آن تاثیر چشمگیری دارد و از طرفی نمونه های پاک شده و سالم آن هرچند با قیمت بالاتر عرضه می شوند اما فروش بسیار بالایی را به خود اختصاص داده اند.
جهت اطلاع از قیمت های روز و نیز برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با این محصول با ما ارتباط بگیرید.
