صادرات زرشک پفکی قائنات به اروپا

صادرات زرشک پفکی قائنات در کنار زعفران ناب آن به کشور های مختلف اروپا از جمله آلمان، سوئد، سوئیس، ایتالیا و اسپانیا در حجم قابل توجهی ارسال می شود. زرشک پفکی بیش تر از زرشک دانه اناری در این بازار ها خریدار دارد.

یکی از دلایل اصلی ورود زرشک به بازار های بین المللی و مخصوصا صادرات در حجم بالای آن به اروپا ارگانیک بودن آن است. از آن جایی که زرشک در بیشتر موارد بدون استفاده از هر گونه مواد شیمیایی و سموم تولید می شود و خود درختچه ای وحشی است، مورد توجه خاصی قرار گرفته است.

کاربرد های زرشک ایران:

علاوه بر دلایل فوق، زرشک محصولی است که کاربرد های متنوع و متعددی دارد به همین خاطر اقشار مختلف جامعه از آن استفاده می کنند.
در سال های اخیر با پی بردن به خواص درمانی زرشک، شاهد افزایش استفاده از این محصول در بین مردم بوده ایم. البته بیشتر استفاده مستقیم برای مصرف خوراکی این محصول منحصر به نوع پفکی می باشد اما بازار انواع آن در تمام کشور ها بسیار بالقوه، قوی و انحصاری است.

به این ترتیب مهم ترین کاربرد های زرشک عبارتند از:

• مصارف غذایی (استفاده در رستوران ها برای طبخ زرشک پلو، کوفته، خورش خلال بادام کرمانشاهی و…)
• مصارف دارویی ( تولید دارو برای درمان گلو درد، درمان فشار خون، کنترل قند خون و…)
• تولید انواع نوشیدنی
• تولید انواع شکلات، لواشک و دراژه
• تولید انواع مسقطی و شیرینی

انواع زرشک ایرانی:

در ایران روش های مختلفی برای خشک کردن زرشک وجود دارد که این تنوع در خشک کردن سبب می شود تا زرشک خشک شده در انواع مختلفی در بازار های داخلی و صادراتی به فروش رسد.

اما دو نوع اصلی زرشک خشک شده وجود دارد که بیش ترین حجم صادرات را به خود اختصاص داده اند:

1. زرشک پفکی
2. زرشک دانه اناری

این دو محصول بیش ترین حجم تولیدات منطقه قائنات را نیز دارند.
از مهم ترین تفاوت های این دو نوع زرشک می توان به رنگ، درصد رطوبت، میزان لهیدگی و مقدار پف دانه های آن اشاره کرد.
از آن جایی که زرشک پفکی رنگ روشن تر و درصد رطوبت پایین تری دارد، کشور های مختلف اروپا خصوصا آلمان خواهان خرید زرشک پفکی در حجم عمده هستند. صادرات زرشک پفکی قائنات اغلب یا از گمرک مشهد و یا گمرک تهران انجام می شود.

صادرات زرشک پفکی قائنات:

برای صادرات زرشک باید به این موضوع توجه داشت که زرشک محصول بسیار حساسی است و در صورتی که در جای مناسبی از لحاظ آب و هوایی قرار نداشته باشد، به سرعت تغییر رنگ داده و کیفیت خود را از دست می دهد به همین دلیل آگاهی از انواع بسته بندی صادراتی زرشک که مناسب با شرایط صادرات به کشور هدف است مهم خواهد بود.
برای جلوگیری از به وجود آمدن مشکلی که ذکر شد، برای مسافت های طولانی مخصوصا برای نوع زرشک پفکی که شفافیت رنگ بالایی دارد حتما باید از کانتینر های یخچال دار استفاده شود.

گمرک برخی کشور ها علاوه بر مدارک معمول صادرات زرشک، نیاز به گواهی بهداشت (Health certificate) نیز دارند. برای دریافت این گواهی که مرجع صادرکننده آن معاونت غذا و دارو سازمان علوم پزشکی می باشد، نیاز است تا زرشک از نظر باقیمانده سموم و نیترات مورد سنجش و بررسی قرار گیرد و در صورتی که با استاندارد های جهانی مطابقت داشت، گواهی مربوطه به زمان لاتین صادر می شود.
این گواهی در تمامی گمرکات مورد تایید است و می توان به آن استناد نمود.

شرکت تولیدی بازرگانی آرتین تمامی این امور را برای بار های صادراتی عمده به صورت کامل و بدون دریافت هزینه در کوتاه ترین زمان ممکن انجام می دهد.
برای دریافت اطلاعات بیش تر می توانید همینک با کارشناسان بخش فروش زرشک آرتین ارتباط برقرار نمایید.