زرشک پفکی درجه یک و اعلا خراسان جنوبی بویژه بیرجند در سراسر کشور طرفداران بیشماری دارد و همین موضوع باعث شده تا این محصول در استان های مختلف مانند مازندران در حجم بالایی به فروش رسد.
زرشک پفکی به عنوان یکی از بهترین انواع زرشک تولیدی در استان خراسان جنوبی علاوه بر فروش در بازار های داخل کشور، حجم صادرات بسیار بالایی به کشور های آمریکا، کانادا، استرالیا، ترکیه و آلمان داشته است.
علت مرغوبیت و محبوبیت زرشک پفکی نسبت به سایر انواع زرشک، شیوه فرآوری و تولید آن می باشد که بسیار زمان بر نیز هست.
برای تولید زرشک پفکی اعلا، هنگام برداشت، زرشک را با شاخه از درختچه جدا می کنند و در تالار های کاملا بهداشتی مخصوصا تولید زرشک قرار داده می شود.
در تالار، شاخه های زرشک آویزان می شوند و به حال خود رها می شود تا دانه های آن به صورت خود به خود از شاخه جدا شده و بر روی صفحه بهداشتی قرار می گیرد.
سپس زرشک ها جمع شده و وارد کارگاه می شود تا از دستگاه های مختلف عبور کرده و به صورت یکدست و تمیز در بازار عرضه شود.
شما عزیزان برای دریافت قیمت ها می توانید با کارشناسان ما در گروه بازرگانی خشکبار آرتین در تماس باشید.
