از جمله بهترین انواع زرشک ایران نوع پفکی این محصول می باشد که بیشترین تولید آن در تالار های استان خراسان جنوبی است.
زرشک نوع پفکی در تالار های خراسان تولید می شود و برای طبخ غذا بسیار مناسب می باشد. این میوه دارای خواص بسیار زیادی می باشد که از مواد طبیعی موجود در آن تامین می شود. این محصول دارای ویتامین های بی و سی و اسید های آلی در جذب آهن و پیشگیری از سرماخوردگی بسیار مناسب می باشد.
زرشک دارای طعمی خوب و ترش می باشد. این محصول دارای انواع فرآوری می باشد که در غذا ها استفاده می شود. این میوه حاصل درختچه ای خاردار به طول سه تا پنج می باشد که به صورت کشت شده و خودرو موجود می باشد.
