از بهترین مناطق تولید کننده انواع زرشک مرغوب بویژه دونه اناری باید به بیرجند و شهر های حومه آن اشاره داشت.
بهترین زرشک دانه اناری خشک، قرمز و بی دانه می باشد. این نوع زرشک محصول شهر بیرجند اردستان خراسان جنوبی است. این نوع زرشک برای مصارف غذایی و دارویی به کلیه شهر های ایران و کشور های دیگر ارسال می گردد، زیرا این نوع زرشک برای درست کردن پلو مجلسی در رستوران ها، تالار ها، شیرینی فروشی ها، بیمارستان ها و منازل، کاربرد دارد و برای طعم و مزه بهتر بعضی از شیرینی ها و خورش ها نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
بازرگانان و خریداران انواع زرشک با توجه به مصارف مختلف، آن را می توانند در بیرجند از تولیدکنندگان عمده خریداری نمایند و یا برای خریدی آسان تر از فروشگاه های اینترنتی گروه آرتین تهیه نمود.
