کردستان و لرستان به عنوان خریداران عمده انواع زرشک خراسان شناخته می شوند. ارسال این محصول از خراسان تا شهر های این مناطق هزینه بر است اما راه حل هایی برای کاهش هزینه وجود دارد.
انواع زرشک به صورت عمده به کردستان و لرستان ارسال می شوند. به دلیل سرمای هوا در این مناطق، استفاده از زرشک به عنوان پیشگیری از سرماخوردگی بسیار مناسب می باشد. جهت ارسال این محصول، از میوه های تازه و خشک شده استفاده می شود. از این میوه می توان برای تولید دمنوش، مربا و آبمیوه مصرف کرد. این محصول دارای فواید بسیار زیاد پزشکی می باشد.
استفاده از زرشک در طب سنتی ایرانی نیز بسیار رایج بوده است. طبیبان از این میوه به صورت فرآوری شده یا تازه برای درمان اسهال و فشار خون، استفاده می شده است.
