انواع زرشک خشک شده مشهد به صورت عمده در سراسر کشور توزیع می شود.
قیمت روز انواع زرشک دانه اناری و پفکی را در بازار عمده فروشی در این وبسایت مطالعه نمایید.
بازار عمده فروشی مشهد بعد از بازار بیرجند و قاینات بزرگترین بازار خرید و فروش عمده زرشک می باشد.
در این بازار عمده فروشی در ایام مختلف سال، انواع زرشک به صورت عمده جهت ارسال به سراسر کشور وجود دارد.
در ادامه به بررسی دقیق تر انواع زرشک خشک ایران می پردازیم.
پس با ما همراه باشید.
انواع زرشک خشک شده مشهد:
زرشک تر در زمان فصل برداشت تنها از یک نوع درخت برداشت می شود.
به عبارت دیگر زرشک خوراکی قرمز بی دانه فقط یک نوع دارد. اما چطور زرشک خشک در انواع مختلف به فروش می رسد؟
در پاسخ به این سوال باید بیان کرد که روش های مختلفی برای خشک کردن و فراوری زرشک وجود دارد.
تفاوت این روش ها باعث می شود تا زرشک خشک شده مشهد در انواع مختلف در بازار عرضه شود.
مهم ترین انواع زرشک خشک عبارتند از:
- زرشک دانه اناری
- زرشک پفکی
- زرشک زیرتالاری
[box type=”error” align=”aligncenter” class=”” width=””]که متاسفانه نوع سوم در بسیاری از مواقع با زرشک پفکی مخلوط شده و در بازار به فروش می رسد.[/box]
اما دو نوع اول بیش ترین حجم خرید و فروش عمده زرشک خشک را به خود معطوف نموده اند.
زرشک دانه اناری مشهد:
برای تولید زرشک دانه اناری معمولا زرشک را در زیر نور مستقیم افتاب قرار می دهند.
در این روش که اصطلاحا به آن «خرمن خشک» گفته می شود، زرشک ها برای مدت چند روز در محیط باز قرار داده می شوند.
زرشکی که با این روش تولید می شود را زرشک اناری می گویند.
از مهم ترین شاخص های تشخیص این نوع زرشک می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- رنگ تیره
- وجود دانه های له شده
- وجود پارگی در میان برخی دانه ها
- پف کم
که تمامی این ویژگی ها در طول انجام مراحل تولید به وجود می آید.
زرشک دانه اناری خشک علاوه بر بازار داخل ایران بازار صادراتی خوبی نیز دارد.
کشور های روسیه، عراق، ترکیه، اکراین و استرالیا از خریداران این محصول کشاورزی ایران هستند.
زرشک پفکی مشهد:
پروسه تولید زرشک پفکی نسبت به سایر انواع زرشک طولانی تر است.
همان طور که در تصویر بالا نیز مشاهده می نمایید برای خشک کردن زرشک به صورت پفکی، محصولات را با شاخه در سالن بر روی قفسه های از قبل آماده شده قرار می دهند.
حدود 3 الی 4 ماه زرشک به حال خود قرار داده می شود تا رطوبت خود را از دست بدهد.
با این روش که در سالن و به دور از نور خورشید انجام می گیرد زرشک پفکی با ویژگی های زیر به دست می آید:
- رنگ قرمز روشن
- دانه های پف دار
- درصد لهیدگی و پارگی پایین
- درصد خاکستر کمتر
زرشک پفکی به دلیل داشتن شرایط فوق از قیمت بالاتری نسبت به سایر انواع زرشک برخوردار است.
زرشک پفکی همانند زرشک دانه اناری در بازار های بین المللی خریداران زیادی دارد.
کشور های استرالیا، کانادا، امریکا، کویت، آلمان و اسپانیا از مشتریان اصلی زرشک پفکی ایرانی هستند.
قیمت روز زرشک در بازار مشهد:
قیمت زرشک به موارد بسیار زیادی بستگی دارد که اولین و مهم ترین آن نوع زرشک است.
پس از تعیین نوع زرشک به سراغ پارامتر های کیفیتی آن می رویم.
برخی از این پارامتر ها علاوه بر تاثیر در قیمت، تاثیر در وزن محصول نیز دارند که این موضوع در مورد درصد رطوبت بسیار به چشم می آید.
پس از درصد رطوبت معیار های دیگری نیز در تعیین قیمت موثرند که برخی از آنان به شرح زیر است:
- میزان مواد خارجی
- درصد نارسی
- درصد دم دار
- میزان خاکستر
- میزان له شدگی
- بسته بندی
تمامی موارد فوق در تعیین قیمت زرشک خشک شده مشهد موثر است.
در ادامه لیست قیمت حدودی انواع زرشک را مشاهده می نمایید که توسط مجموعه تولیدی زرشک آرتین در اختیار شما عزیزان قرار گرفته است.
برای دریافت اطلاعات بیش تر و همچنین ثبت سفارشات خود می توانید همینک با کارشناسان فروش مجموعه ارتباط برقرار نمایید.
