کرج و شهریار از جمله شهر هایی هستند که حجم عمده از انواع زرشک را به قیمت روز از تولید کنندگان استان خراسان جنوبی تهیه می کنند.
برای اطلاع از قیمت روز انواع زرشک در کرج می توان به سایت فروش این محصول مراجعه نمود. استفاده از این روش برای تهیه نیز بیشتر مناسب و مقرون به صرفه می باشد. از این گیاه در طبخ غذا و تولید آبمیوه، مربا و سایر محصولات فراوری شده استفاده می شود.
زرشک در دو نوع خشک و تازه در بازار موجود می باشد. استفاده از نوع تازه آن برای تولید محصولات فراوری شده بیشتر استفاده می شود و نوع خشک شده آن نیز برای طبخ غذا و تولید دارو مصرف می شود. خواص این گیاه بسیار بالا است و استفاده از آن برای تمامی افراد مناسب می باشد.
