ایران مرکز فروش زرشک خشک در جهان می باشد، به بیان دیگر می توان گفت در هیچ جای جهان زرشکی به با کیفیتی زرشک ایران و به اندازه حجمی که در ایران تولید می شود در جهان وجود ندارد.
محصول زرشک از جمله محصولات کشاورزی صادراتی هست که بسیار حمل و نقل و انتقال آن با حساسیت روبه رو است و لازم است موارد بسیاری را در نظر بگیرند که زرشک با همان کیفیت اولیه به کشور وارد کننده برسد.
اگر چه برای جلوگیری از تخریب زود هنگام زرشک این محصول عمدتا به صورت خشک شده وارد بازار می شود و یا صادر می گردد ولی این تنها راهی برای کاهش سرعت تخریب این محصول هست و به طور کامل از تخریب این محصول جلوگیری نمی کند.
این محصول نه قادر است در دمای زیر صفر بدون آسیب بماند و نه در دمایی بالا بلکه تنها راه حفظ محصول نگه داشتن محصول در دمایی متعادل است، که نه دچار یخ زدگی شود و نه دچار تعرق به همین دلیل است که می گوییم حمل و نقل این محصول با حساست بالایی روبه رو است.
چه نوع زرشکی مناسب برای صادرات می باشد؟
یکی از اهدافی که در بحث صادرات محصولات وجود دارد شناخته شدن این محصول توسط کشور های دیگر است.
ممکن است برای خیلی ها این سوال مطرح شود چرا باید این مسئله یکی از اهداف در بحث صادرات باشد؟
یا چگونه می توان باعث شناخته شدن این محصول توسط مردم سایر کشور ها شد؟
شناخته شدن این محصول توسط مردم سایر کشور ها باعث می شود که متقاضیان این محصول به مرور زمان افزایش یابند و محصول صادراتی کشور ما بتواند بازار های هدف بیشتری را به سمت خود جذب کند.
دو مسئله مهمی که در بحث شناخته شدن محصولات تولید کنندگان ایران به سایر کشور ها وجود دارد کیفیت محصولات تولیدی و برند سازی محصولات می باشد.
صادرات و فروش زرشک خشک ایران به ترکیه
ترکیه یکی از کشور هایی هست که سال ها در بخش صادرات با ایران فعایت داشته و ارز آوری خوبی برای ایران داشته است.
زرشک از جمله محصولات کشاورزی و صادراتی است که طرفداران بسیاری در این کشور دارد، در واقع می توان گفت زرشک صادراتی ایران یکی از اصلی ترین محصولات صادراتی ایران به این کشور می باشد.
معمولا زرشک در دو نوع زرشک دانه اناری و پفکی به کشور های مختلف صادر کی گردد، اما زرشک پفکی در این کشور از طرفداران بیشتری برخوردار است و اکثرا زرشک پفکی به این کشور صادر می گردد.
موضوع مهمی که در ایجاد روابط تجاری با تاجرین ترک باید مد نظر داشته باشید، قیمت محصولات است چرا که اکثر این تاجرین متقاضی بهترین زرشک با قیمتی مناسب هستند به همین دلیل از فروشندگان بسیاری قیمت محصولات را ارزیابی می کنند و فروشندگان لازم است قیمتی متعادل برای محصولات خود ارائه دهند.
کیفیت زرشک با چه پارامتر هایی اندازه گیری می شود؟
برای اینکه بدانیم دقیقا زرشک با چه ویژگی هایی مناسب برای صادرات است باید از پارامتر های اثر گذار بر کیفیت این محصول به طور کامل مطلع باشیم.
پارامتر های بسیاری وجود دارد که بر کیفیت زرشک اثر گذار هستند، از جمله میزان رطوبتی که زرشک دارد چرا که اگر زرشک دارای رطوبتی بالا باشد تخریب پذیری آن سریع تر است همچنین باعث میشود زرشک ها بهم بچسبند که این مسئله باعث له شدگی و خرد شدن زرشک ها می شود.
از طرفی دیگر اگر زرشک بیش از حد خشک شده باشد باعث می شود رنگ زرشک ها تیره شود ،که این مسئله برای مشتری ها اصلا خوشایند نیست چرا که بیشتر متقاضیان ترجیح می دهند زرشک ارائه شده دارای رنگی روشن باشد.
چه عواملی صادرات زرشک به ترکیه را با محدودیت روبه رو کرده است؟
از آن جایی که ایران اولین تولید کننده زرشک در جهان می باشد و حجم تولیدات این محصول در ایران دارای رتبه اول در جهان می باشد، می توان آینده ای بسیار روشن برای صادرات و تولیدات روز افزون این محصول دید.
البته باید به این موضوع توجه شود که درست است ایران نخستین تولید کننده این محصول در جهان است، اما صادرات این محصول پیش ار صادرات ایران صورت می گرفته به همین دلیل در صورت نداشتن عمکردی رقابتی ایران می توانند جایگاه خود را در این بازار از دست دهد.
از جمله مواردی که می توان در جهت حفظ جایگاه صادرات این محصول به آن اشاره کرد ثابت بودن کیفیت محصول در طی صادرات و همکاری های پی در پی می باشد، چرا که گزارش ها حاکی از آن است که بیشتر بازار های هدفی که برای صادرات از دست می دهیم به دلیل کاهش کیفیت این محصول به مرور زمان است، که باعث ایجاد خدشه بر اطمینان مشتری و از دست دادن بازار های هدف برای صادرات ایران می شود و مسیر را برای رقیبان هموار می کند.
اما نکته ای که در بخش کاهش به مرور کیفیت محصولات که حائز اهمیت است این موضوع هست که، بیشتر کاهش کیفیت محصولات در بخش هایی بعد از برداشت محصول و طی فرایند خشک کردن محصول اتفاق می افتد و پیگیری ها و نظارت های بیشتر بر کارخانجاتی که خشک کردن این محصول را بر عهده دارند می تواند باعث حل این مشکل گردد.
از جمله مسائل دیگری که در بحث صادرات محصولات کشاورزی وجود دارد وجود قوانین متعدد و متفاوتی که هر کشور برای وارد کردن محصولات به کشور خود دارد که ترکیه نیز از این قاعده مستثنی نیست.
چگونه بازار هدف را برای فروش بیشتر زرشک خشک به سمت خود جذب کنیم؟
موضوع دیگری که در بیشتر محصولات کشاورزی صادرات ما صدق می کند بحث خام فروشی زرشک خشک و سایر محصولات کشاورزی است، که نشان دهنده عملکرد بسیار ضعیف ایران در بازاریابی محصولات می باشد.
هم اکنون یکی از تاجران زمینه ای را ایجاد کرده است که بخشی از زرشک صادراتی ایران به آلمان به صورت بسته بندی شده در فروشگاه های زنجیره ای عرضه گردد، اما هنوز پروسه ای طولانی برای محقق شدن در پیش دارد که نتیجه بخش بودن آن می تواند آینده ای روشن برای صادرات زرشک ایران به وجود آورد.
باید در اینجا به این موضوع توجه داشت که صادرات بهتر تنها با بسته بندی محصولات امکان پذیر نیست، بلکه باید نگاه ویژه ای به این بخش کرد چرا که بخش بسته بندی محصولات خود شامل پروسه ای بزرگ می باشد که پارمتر های مهمی را در بر می گیرد که از جمله این موارد:
- همانطور که می دانید شکل و ظاهر بسته بندی می تواند پارامتر بسیار مهمی در جلب توجه مشتری و بازار های هدف به سمت خود باشد، اما متاسفانه ببیشتر بسته بندی های صورت گرفته داررای این پارامتر های ظاهری نمی باشند.
- موضوع دیگری که برای بسته بندی محصولات حائز اهمیت است، اینکه این بسته بندی بتواند کیفیت محصول را به مدت مورد انتظار حفظ کند و باعث ماندگاری محصول شود.
- بحث دیگر برند سازی و دارای برند بودن محصولات است که نقش بزرگی در بازاریابی محصولات دارد.
شرکت تولیدی و تجاری آرتین
شرکت آرتین، از مجموعه شرکت هایی است که سال ها در بخش تولید و صادرات محصولاتی مثل زرشک فعالیت داشته و می تواند به مشتریان خود تضمین قیمت و کیفیت محصولاتی که ارائه کرده است را بدهد.
هدف این مجموعه آشنایی مردم در داخل و خارج ایران با کیفیت محصولات کشاورزان و تولید کنندگان ایران می باشد.
خریدارن جهت کسب اطلاعات بیشتر می توانند با مشاورین شرکت بازرگانی آرتین در ارتباط باشند.
