قیمت های دست اول و مناسبی که برای زرشک بخصوص در کیفیت های درجه یک در بازار ارائه می شود مربوط به چه پارامتر هایی از این محصول است؟ نحوه تولید انواع مختلف چه تاثیری بر قیمت دارد؟
تولید زرشک دانه قرمز درجه یک به صورت عمده در شهرهای مختلف استان خراسان جنوبی صورت می گیرد. این محصول پس از برداشت، توسط دستگاه و یا در برابر نور آفتاب خشک شده و سپس به بازار ارائه می گردد. تفاوت در این شیوه ها بر کیفیت و شکل ظاهری اثرگذار است. به عنوان مثال نوع اناری که به شکل طبیعی خشک می گردد، دارای رنگ تیره تر و نوع پفکی دارای رنگ روشن تر و ظاهر زیباتر می باشد. این عوامل بر قیمت عرضه شده در بازار اثرگذار است. به دلیل سودآوری بالای خرید و فروش خشکبار، عرضه آن با برندها و در نرخ های مختلف صورت می گیرد. به همین دلیل توصیه می گردد تا تجار و بازرگانان فعال در عرصه خشکبار، محصول مورد نیاز خود را همواره از مراکز اصلی تولیدی تهیه نمایند.
رقم دیگری از این محصول که دانه سیاه نام دارد، برای استفاده در بخش آب گیری مورد استفاده گرفته و نسبت به رقم دانه قرمز، ارزش اقتصادی کمتری دارد.
گروه بازرگانی آرتین، آماده ارائه ارقام مختلف زرشک درجه یک تولید شده در خراسان جنوبی و سایر خشکبار ایرانی در قیمت های واقعی می باشد.
