بهترین نوع زرشک ایرانی نمونه های دانه قرمز و بخصوص ارگانیک قائنات و بیرجند می باشند که فروش آن ها بیشتر در بازار های تبریز، تهران و اصفهان جهت عرضه صادراتی می باشد.
زرشک تولید شده در ایران در انواع مختلف دانه قرمز و سیاه تولید گشته و به بسیاری از کشورهای جهان صادر می گردد. شهرهای بیرجند و قائنات در استان خراسان جنوبی اصلی ترین مراکز تولید این محصول در جهان می باشند. یکی از دلایل محبوبیت این کالای ایرانی در بین سایر کشورها، ارگانیک بودن آن بوده که سبب فروش بالای آن در بازار جهانی می گردد. نوع دانه قرمز در حجم انبوه تولید گشته و متناسب با شیوه خشک کردن در دو شکل پفکی و اناری، تولید می گردد.
گروه بازرگانی آرتین، تولید کننده خشکبار مرغوب ایرانی، به عنوان صادرکننده زرشک ارگانیک در بازار های بین المللی شناخته می شود.
