آیا می دانستید که زرشک نوع پفکی در شهر های مختلف مانند تبریز عرضه می گردد؟ آیا از قیمت عرضه و پخش آن در شهر های مختلف آگاهی دارید؟
از بهترین نمونه های این محصول زرشک نوع پفکی می باشد که کیفیتی بالا تر از انواع دیگر دارد. البته به همین دلیل نسبت به انواع دیگر زرشک مانند دانه اناری، گران قیمت تر است.
زرشک پفکی در مرحله خشک شدن به مدت 2 تا 6 ماه در تالار های بزرگی که نور خورشید به طور مستقیم به آن نمی تابد، نگهداری شده و همین دلیل رنگی متمایل به قرمز روشن دارد. این مورد سبب می شود تا زرشک مزه ای ملس داشته که تمام این ها نشان دهنده یک محصول خوب و باکیفیت است. پس آموختیم که هر چه زرشک تیره تر باشد، مزه ای ترش تر داشته و از نظر کیفیتی در درجه پایین تر قرار می گیرد.
این نوع در بازار فروش تمامی شهر های ایران از جمله تبریز، یزد و غیره عرضه شده و یافت می شود.
بخصوص بازار تبریز از بهترین شهر ها برای فروش عمده زرشک می باشد.
