آیا اطلاع دارید که بهترین زرشک پفکی شرق کشور را از کدام یک از فروشگاه های معتبر می توان به صورت اینترنتی و یا حضوری خریداری کرد؟
بهترین زرشک تولیدی که به نام پفکی در بازار فروش و در بین مردم شناخته می شود، متعلق به قسمت شرقی کشور، یعنی شهر های استان خراسان می باشد.
زرشک پفکی به دلیل نوع و مراحل فرآوری که برای آن در نظر گرفته می شود، یکی از مرغوب ترین انواع این محصول به حساب می آید.
مراحل تولید زرشک پفکی به طور خلاصه به این گونه است که ابتدا کارگاه های زرشک خشک کنی، زرشک را با شاخ و برگ های جدا شده از ساقه اصلی در تناژ بالا خریداری کرده و برای خشک شدن در تالار هاییکه نور مستقیم خورشید به آنجا وارد نمی شود آویزان می کنند. بعد از گذشت مدت 3 تا 6 ماه و یا حتی بیشتر، این محصول برای مراحل بعدی وارد خطوط فرآوری می شود.
