زرشک ایران در نوع پفکی و با کیفیت صادراتی به کشور های روسیه، ترکیه،
امارات و آذربایجان ارسال می شود و صادرات آن بسیار در حال پیشرفت است.
برای صادرات به کشوری مانند روسیه از زرشک پفکی استفاده می شود، البته از دیگر انواع زرشک نیز می توان برای صادرات استفاده کرد اما نوع پفکی بسیار از نظر میزان تولید بیشتر و از نظر کیفیت بهتر است.
تولیدات ایران برای انواع زرشک غالبا به منطقه قاین و بیرجند اختصاص دارد و در همان مناطق نیز تولیدات صادراتی قاین تیره تر اما ترش مزه و خوشمزه تر هستند و تولیدات بیرجند بسیار روشن تر هستند.
هر دو این موارد برای صادرات استفاده می شوند و البته باید توجه داشت که برای ماندگاری از روغن های استاندارد استفاده شود.
روسیه یک کشور تقریبا سرد است و به همین دلیل ماندگاری زرشک در آن کشور بالاست و می توان محصول را به صورت فله و با بسته بندی های کارتن ده کیلویی ارسال کرد.
