قیمت زرشک خشک شده خراسان

30
0
زرشک خشک شده

زرشک خراسان بهترین زرشک خشک شده ایران و دنیا شناخته می شود. که البته بیش از نود درصد تولید این محصول و زمینه قیمت گذاری آن را ایران به خود اختصاص داده است.

در ادامه به بررسی نحوه تولید زرشک خشک شده در خراسان به عنوان قطب این محصول می پردازیم.

نحوه خشک کردن زرشک دانه اناری:

در ابتدای فصل برداشت، برای تولید زرشک دانه اناری اقدامات لازم انجام می شود.
در مرحله اول دانه های زرشک با ضربه زدن به تنه درختچه از شاخه ها جدا شده و بر روی شال های پهن شده میریزد.
پس از آن این زرشک ها در فضای بسیار باز و در زیر نور آفتاب قرار داده می شود تا رطوبت خود را از دست بدهد.

زرشک خشک شده
نحوه تولید زرشک دانه اناری

 

در طی روز هایی که زرشک در فضای باز قرار دارد، کارگران زرشک ها رو زیر و رو می کنند تا دانه های زیرین نیز خشک شود.
پس از آن که رطوبت تمامی دانه ها به حد استاندارد رسید، آن ها را در کیسه بسته بندی می کنند.
کیسه های زرشک به کارگاه های تولیدی و یا کارخانجات فعال این حوزه ارسال می شود.
در این کارگاه ها مواد خارجی مختلف زیر از بار زرشک جدا می شوند:

  • برگ
  • خار
  • شاخه
  • سنگ و شن ریزه
  • دم

پس از آن زرشک دانه اناری در کارتن ها بسته بندی شده و آماده عرضه به بازار می شود.

 

نحوه خشک کردن زرشک پفکی:

برای تولید زرشک پفکی، نباید دانه ها از شاخه جدا شوند. در این روش زرشک با شاخه از درخت جدا می شود.
این شاخه هایی که شامل دانه های زرشک هستند به سالن های بازار ارسال می شوند.
در این سالن ها، شاخه های جدا شده را یا بر روی صفحات چند طبقه قرار می دهند و یا از سقف آویزان می کنند.

زرشک خشک شده
آویزان کردن زرشک – سالن فرآوری شرکت آرتین

 

پس از انجام این مرحله، زرشک ها به مدت 70 تا 90 روز به حال خود هستند و کم کم رطوبت خود را از دست می دهند.
در این روش خصوصا آویزان کردن، به دانه های زرشک هیچ آسیبی از جمله پارگی دانه ها نمی رسد.
مزیت اصلی روش خشک کردن به حال خود، این است که دانه های زرشک حالت پف خود را از دست نمی دهند.

پس از خشک شدن دانه های زرشک، مشابه زرشک دانه اناری، تمامی زرشک ها به کارگاه های تولیدی ارسال می شود.
یکی از دستگاه های اصلی در تولید زرشک که ویبره نام دارد را در تصویر زیر مشاهده می نمایید.
کار اصلی این دستگاه گرفتن خار و شن ریزه از بار زرشک است.

فرآوری زرشک مشهد خراسان
سورت و کنترل دستی فرآوری زرشک در خراسان جنوبی

 

بعد از این مرحله بسته بندی و قرار دادن زرشک در کارتن است.

[box type=”success” align=”aligncenter” class=”” width=””]اگر قصد صادرات این محصول از ایران را دارید حتما باید به نکات بسیاری توجه نمایید.

1. از مهم ترین پارامتر های مهم در صادرات زرشک، درصد رطوبت و میزان روغن زده شده به آن است که حتما باید کنترل شده باشد.

2.عدم وجود مواد خارجی از معیار های بعدی در خرید بازرگانان بین المللی هست که باید مطابق با استاندارد 3337 باشد.

3. بسته بندی فله و گرمی کوچک باید ویژگی های مهم بهداشتی را داشته باشد.

برای مشاوره در این حوزه حتما با کارشناسان فروش شرکت آرتین ارتباط برقرار نمایید.[/box]

 

قیمت زرشک خشک شده:

برای تعیین قیمت باید به عوامل تاثیر گذار در کیفیت توجه داشت.
به عنوان مثال یک دست بودن یکی از معیار های مهم در خرید و فروش زرشک است.
از دیگر پارامتر های مهم در تعیین قیمت باید به موارد زیر اشاره کرد:

  • درصد رطوبت
  • میزان آفت
  • یک دست بودن
  • بسته بندی
  • میزان لهیدگی و پارگی (خصوصا در زرشک اناری)
  • تازگی
  • طعم و مزه طبیعی

در ادامه لیست قیمت مجموعه زرشک آرتین در اختیار شما عزیزان قرار گرفته است.
اما پس از مشاهده لیست حتما با مجموعه ارتباط تلفنی و یا در شبکه های اجتماعی داشته باشید.

 

لیست قیمت زرشک و عناب آرتین
برای اطلاع از تخفیفات ویژه و مناسبی می توانید ما را در صفحه اینستاگرام دنبال نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید