خلال پسته با کیفیت یکی از پر فروش ترین محصولات برای صادرات به کشور هند می باشد.
مردم کشور هند از شیرینیجات و کیک های بسیار متنوع و متعددی استفاده می کنند و همین مضوع باعث شده تا مصرف انواع مغز پسته مغز بادام و خلال پسته به شدت افزایش یابد.
از خلال پسته و خلال بادام اغلب برای تزئین این محصولات استفاده می شود و به همین خاطر چند ویژگی برای این محصول بسیار قابل توجه است.
از این موارد باید به کشیدگی خلال پسته، رنگ مناسب آن و همچنین خوش طعم بودن خلال پسته اشاره داشت.
برای صادرات خلال پسته باید به نکات بسیاری توجه داشت. به عنوان مثال خلال پسته برای صادرات باید خشک باشد و هیچ گونه رطوبتی در آن وجود نداشته باشد زیرا به سرعت بو گرفته و آفت می زند.
موضوع دیگر شیوه حمل و نقل و مسیر ارسال به هند می باشد. معمولا کلیه صادرات ایران به هند از بندر عباس به بندر ناواشیوا یا بندر بمبئی صورت می پذیرد.
برای بسته بندی نیز می توان از انواع بسته بندی های فله پسته استفاده کرد اما با توجه به اینکه خلال پسته بسیار شکننده است، توصیه می شود از بسته بندی وکیوم برای خلال پسته استفاده شود.
