از خلال پسته در تولید بسیاری شیرینی جات استفاده می شود فلذا قنادی ها بازار مصرف خوبی برای خلال پسته فله می باشند اما صادرات تولیدات بسته بندی شده کوچک نیز در همان بازار های صادراتی پر رونق است.
خلال پسته یکی از فرآورده های مستقیم مغز پسته و پسته می باشد که از انواع به خصوصی از مغز پسته تولید می گردد.
خلال پسته صادراتی بیش تر به علت رنگ سبز مغز پسته کال از آن تولید می شود و هر چه رنگ آن سبز تیره تر باشد، ارزش صادراتی ان بیش تر است.
در خصوص بسته بندی آن نیز می بایست طبق تعرفه ها و استاندارد های کشور مقصد رفتار کرد و البته اگر به صورت فله باشد این بسته بندی ها بیش تر 10 کیلویی وکیوم شده است تا خلال ها در معرض هوا خشک نشوند و طعم و مزه م تازگی خود را از دست ندهند.
