از مهم ترین موارد استفاده خلال پسته سبز قزوین، باید به تولید انواع کیک، شیرینی، بستنی و مسقطی اشاره کرد.
خلال پسته محصولی به شمار می آید که از آن به منظور تهیه و تولید انواع شیرینی و بستنی می توان استفاده نمود. خلال پسته یکی از فرآورده های پسته می باشد که به علت آن که دارای رنگ سبز، روغن کافی و طعم منحصر به فردی می باشد، حجم قابل توجهی از صادرات را به خود اختصاص داده است.
به علت آنکه خلال پسته دارای ساختار خاصی می باشد بایستی در نگهداری و بسته بندی خلال پسته نکات بی شماری مورد توجه قرار گیرد و همین امر سبب شده تا این محصول با بسته بندی های مناسبی به بازار عرضه گردد.
