خلال پسته و بادام درجه یک اغلب توسط کارخانه های فعال در قزوین، کرمان و خراسان به صورت عمده انجام می شود.
خلال پسته و بادام که توسط کارخانه های صنعتی تولید می شود دارای ویژگی های بسیار خوبی هستند زیرا در روش های سنتی معایب بسیاری وجود داشت.
ویژگی های خلال پسته و بادام صنعتی:
مهم ترین این ویژگی ها کشیدگی و درصد کم خلال شکسته و نرمه است که خود در کیفیت و به تبع آن بر قیمت محصول تاثیر بسزایی می گذارد. بعد از تولید محصول در این کارخانه ها معمولا خلال پسته و بادام را در بسته بندی های استانداردی قرار می دهند تا از آسیب رسیدن به آن جلوگیری شود.
نکته قابل توجه اینجاست که حجم قابل توجهی از تولیدات خلال پسته سبز ایران برای صادرات به اقصی نقاط جهان مورد استفاده قرار می گیرد.
