تفت سنتی پسته دارای طرفداران ویژه ای در بازار داخل کشور و همچنین بازار
بین المللی می باشد. فروش مستقیم انواع پسته اکبری، احمد آقایی، کله قوچی
و… به سرعت درحال افزایش می باشد.
یکی از علل اصلی توجه ویژه به این نوع تفت، ترد شدن مغز پسته می باشد. برای تهیه پسته با تفت سنتی از نمک بسیار کمی استفاده می شود و پسته برای مدت طولانی روی دستگاه خشک کن قرار می گیرد.
این نوع تفت پسته در کنار تفت های زعفرانی، سرکه ای، سبزیجات، فلفلی و… گزینه های پیشنهادی زیادی را برای خریداران این محصول با ارزش به وجود آورده است و همچنین فروش خوبی را نیز به خود اختصاص داده است.
انواع پسته در بسته بندی های مختلف به بازار عرضه می شوند، البته باید به این موضوع توجه داشت که حجم بسیار بالایی از صادرات این محصول به صورت فله می باشد و بسته بندی فله پسته صادراتی با میزان و توان فروش یک کالا رابطه مستقیم دارد.
برخی از کشور های آسیای شرقی به ویژه ویتنام انواع پسته را از ایران به صورت فله خریداری می کنند و پس از بسته بندی، آن را به کشور های مختلف خصوصا کشور های عضو اتحادیه اروپا ارسال کرده و در آن کشور ها با قیمت های بالاتری به فروش می رسانند و از این طریق ارزش افزوده فوق العاده ای برای خود به ارمغان می آورند.
در کنار خود پسته، فرآورده های پسته ایران نیز مورد توجه برخی تجار و بازرگانان قرار گرفته است. از جمله این فرآورده ها می توان به انواع مغز پسته (کال، رسیده، سالم، لپه، هراتی، سبز و…)، خلال پسته و پودر پسته اشاره داشت که هر یک دارای کاربرد های متنوع و متعددی می باشد.
امید است بتوانیم فعالیت اقتصادی سودآور و کم ریسکی را برای شما عزیزان به ارمغان آوریم.
