سیرجان و رفسنجان تولیدکننده های اصلی انواع پسته و مغزپسته در ایران می باشند و از این حیث پسته سبز که خرید صادراتی بالایی دارد غالبا در سیرجان یافت می شود.
پسته سبز از محصولات بسیار پر طرفدارای محسوب می شود که در سیرجان و رفنسجان با کیفیت بسیار بالایی تولید می گردد و صادرات آن به سایر کشور های مختلف با رشد قابل ملاحظه ای همراه می باشد.
پسته سبز به پسته ای گفته می شود که عاری از هرگونه ضایعاتی همچون پوست سخت پسته و حتی پوست گلدار آن باشد که از بهترین گزینه های موجود برای صادرات به کشور های اروپایی محسوب می شود. پسته سبز را برای حفظ کیفیت و مرغوبیتش در بسته بندی های فله مناسب پسته قرار می دهند.
